সুশি এবং রোলস জন্য একটি ধীর কুকার মধ্যে চাল রান্না কিভাবে: সহজ রেসিপি

সুশি ছবির জন্য একটি ধীর কুকার মধ্যে চাল রান্না কিভাবে
যারা বাড়িতে সুশি এবং রোলস রান্না করতে চান তাদের জন্য, আমাদের রেসিপি, সুশি এবং রোলসের জন্য মাল্টিটুকারের মধ্যে চাল রান্না করতে সাহায্য করবে। সুশি জন্য চাল রান্না করার জন্য প্রযুক্তির এই অলৌকিক ঘটনাটি কেবল একটি পরিতোষ।

যারা বাড়িতে সুশি এবং রোলস রান্না করতে চান তাদের জন্য, আমাদের রেসিপি, সুশি এবং রোলসের জন্য মাল্টিটুকারের মধ্যে চাল রান্না করতে সাহায্য করবে। সুশি জন্য চাল রান্না করার জন্য প্রযুক্তির এই অলৌকিক ঘটনাটি কেবল একটি পরিতোষ।

সুচিপত্র:

সুশি জন্য একটি মাল্টিটুকার মধ্যে চাল রান্না কিভাবে: ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি

সুশি জন্য একটি মাল্টিটুকার মধ্যে চাল রান্না করার আগে, এই জন্য সঠিক চাল নির্বাচন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটা চটচটে করা উচিত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সুশি এবং সুসির জন্য গ্রাস বা বিশেষ জাপানি চালের জন্য সারি চালানো এবং সুশৃঙ্খলার জন্য, যা কোনও সুপারমার্কেটের মধ্যে সহজে পাওয়া যায়। প্রধান জিনিস এটি সুশি গঠিত হয় যে।

সুতরাং, একটি ধীর কুকারে চালের প্রস্তুতির জন্য উপাদানগুলি:

  • ২ গ্লাস চাল;
  • 2.5 গ্লাস পানি;
  • 50 মিলি চাল ভিনেগার;
  • লেবু রস 1 টেবিল চামচ;
  • সোয়া সস 0.5 চা চামচ;
  • চিনি 2 চা চামচ;
  • 1 চা চামচ লবণ।

সুশি ছবির জন্য একটি ধীর কুকার মধ্যে চাল রান্না কিভাবে

রান্না করা:

1) পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন;

2) মাল্টিটুকারের বাটি মধ্যে ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং পানি ঢেলে দিন;

3) 25 মিনিটের জন্য "চাল / ক্রুপেস" মোড অন্তর্ভুক্ত করুন (5-10 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে অতিরিক্তভাবে অনুষ্ঠিত হতে পারে);

4) Marinade প্রস্তুতির জন্য আপনাকে লেবু রস, ভিনেগার চাল, সোয়া সস, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করতে হবে। উষ্ণ এবং ঠান্ডা দিতে আপ উষ্ণ;

5) চাল যখন প্রস্তুত হবে, এটি marinade দ্বারা এটি ঢালাও।

একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য চাল রান্না কিভাবে: একটি অ্যাম্বুলেন্স হাত জন্য একটি রেসিপি

এখন চলুন একটি ধীর কুকারে রোলসের জন্য চাল চালকে কীভাবে রান্না করতে হবে তা জানান, প্রস্তুতিটিতে বিবরণ এবং নানান রয়েছে।

একটি মাল্টিটুকার ফটো মধ্যে রোলস জন্য চাল রান্না কিভাবে

উপকরণ:

  • ২ গ্লাস চাল;
  • 2.5 গ্লাস পানি;
  • 50-60 মিলি চাল ভিনেগার।

রান্না করা:

1) ধানটি খুব সাবধানে ধুয়ে ফেলুন;

2) একটি মাল্টিটুকারের বাটিতে এটি রাখুন এবং ঠান্ডা পানিতে 30 মিনিটের জন্য সজ্জিত করুন;

3) একটি মাল্টিটুকারে একটি বাটি রাখুন এবং "buckwheat" মোডে অন্তর্ভুক্ত করুন;

4) রান্না করার পর, ঢাকনাটি খুলুন এবং আস্তে আস্তে চাল চালাচ্ছেন, ভাত ভিনেগার যুক্ত করুন।

রান্না করা চাল চালের প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা আবশ্যক, অন্যথায় এটি কঠিন এবং কঠিন হয়ে যায়।

এখন যে চাল প্রস্তুত, আপনি নিজেদের রোলস প্রস্তুতির দিকে এগিয়ে যেতে পারেন।

মাল্টিভার্ক রেডমন্ডে সুশি জন্য চাল: প্রস্তুতি বৈশিষ্ট্য

মাল্টিটুকারে রোলের জন্য চাল তৈরির জন্য রেসিপি একই সম্পর্কে। মাল্টিভার্ক রেডমন্ডে সুশি জন্য চাল প্রস্তুত করতে, আমাদের টিপস এবং সুপারিশ।

একটি মাল্টিটুকার রেডমন্ড ছবিতে সুসির জন্য চাল

উপকরণ:

রান্না করা:

  1. স্বচ্ছ জল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি ধুয়ে ফেলুন।
  2. গরম পানি 325ml (ফুটন্ত) চাল ঢালাও এবং 5 মিনের জন্য মাল্টিপোডাক্টর মোডে একটি ধীর কুকারে রাখুন।
  3. ক্ষুদ্র 10 ঢাকনা খুলুন না - চলুন চাল পান।
  4. ঢাকনা খোলা, এটা আবার দাঁড়ানো যাক 15।
  5. তারপর marinade যোগ করুন এবং আস্তে আস্তে মিশ্রিত করুন - সব, সুশি জন্য চাল প্রস্তুত!

কঠোর অনুপাত - সুশি এবং রোলসের জন্য ভাল চাল রান্না করার চাবিকাঠি।

একটি ধীর কুকি মধ্যে, চাল রান্না স্বাধীনভাবে চেয়ে অনেক সহজ। অতএব, রান্নার প্রক্রিয়া উপভোগ করুন এবং সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় সুশি দিয়ে ঘনিষ্ঠভাবে দয়া করে। বন ক্ষুধা!

আমি তোমাকে বলতে চাই একটি ধীর কুকারে চাল রোলস কিভাবে রান্না করা। সবকিছু খুব সহজ করা হয়। চাল চমৎকার: crumbly এবং একই সময়ে স্টিকি, এটি হওয়া উচিত। উপরন্তু, তিনি খুব সুস্বাদু। আপনি এই চাল, রোলস, সব ধরণের জাপানি খাবার, ইত্যাদি থেকে সুশি প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ

একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য চাল রান্না করার জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:

সুশি (বা সাধারণ বৃত্তাকার চালের চালের জন্য চাল) - ২ মাল্টিস্টাকান;

জল শুদ্ধ ঠান্ডা - 2.5 multistakan।

রাইস রিফিল করতে:

ভিনেগার চাল (অ্যাপল ভিনেগার বা সাদা ওয়াইন ভিনেগার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে) - 35 মিলি;

লবণ ছোট - 3/4 এইচ।;

চিনি - 2 টেবিল। আমি।

প্রস্তুতি পর্যায়ে

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে (অর্থাৎ, ঠান্ডা পানির সাথে 3-4 বার ধুয়ে ফেলা, পানি স্বচ্ছ হওয়ার আগ পর্যন্ত ধুয়ে যাওয়া দরকার)। জল মার্জ, একটি ধীর কুকার একটি বাটি মধ্যে চাল ঢালা।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে (অর্থাৎ, ঠান্ডা পানির সাথে 3-4 বার ধুয়ে ফেলা, পানি স্বচ্ছ হওয়ার আগ পর্যন্ত ধুয়ে যাওয়া দরকার)। জল মার্জ, একটি ধীর কুকার একটি বাটি মধ্যে চাল ঢালা।চাল ঢাকনা 2.5 ঠান্ডা শুদ্ধ জলের multistachanes।

চাল ঢাকনা 2.5 ঠান্ডা শুদ্ধ জলের multistachanes।মাল্টিটুকারে বাটিটি রাখুন এবং প্রোগ্রামটি "এক্সপ্রেস" নির্ধারণ করুন (এই প্রোগ্রামটি আপনাকে পানি সরবরাহ করার জন্য প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়, সময়টি সেট করা হয় না)। আপনার যদি এমন একটি প্রোগ্রাম না থাকে তবে "Croes" বা "চাল" প্রোগ্রামে প্রস্তুত করুন, তবে এই ক্ষেত্রে এটি পানির পানির নজরদারি করা প্রয়োজন। যত তাড়াতাড়ি পানি পপিং হয়, মাল্টিটুকারের বন্ধ করা দরকার। 15-20 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে চাল ছেড়ে দিন। রিফিউলিং প্রস্তুত করুন: ভিনেগার থেকে লবণ এবং চিনি যোগ করুন।

মাল্টিটুকারে বাটিটি রাখুন এবং প্রোগ্রামটি "এক্সপ্রেস" নির্ধারণ করুন (এই প্রোগ্রামটি আপনাকে পানি সরবরাহ করার জন্য প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়, সময়টি সেট করা হয় না)। আপনার যদি এমন একটি প্রোগ্রাম না থাকে তবে "Croes" বা "চাল" প্রোগ্রামে প্রস্তুত করুন, তবে এই ক্ষেত্রে এটি পানির পানির নজরদারি করা প্রয়োজন। যত তাড়াতাড়ি পানি পপিং হয়, মাল্টিটুকারের বন্ধ করা দরকার। 15-20 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে চাল ছেড়ে দিন। রিফিউলিং প্রস্তুত করুন: ভিনেগার থেকে লবণ এবং চিনি যোগ করুন।চিনি এবং লবণ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত refueling আলোড়ন। Refueling স্বচ্ছ হতে হবে।

চিনি এবং লবণ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত refueling আলোড়ন। Refueling স্বচ্ছ হতে হবে।প্রস্তুত হট চালের তৈরি রিফিউলিং এবং আস্তে আস্তে, প্রান্ত থেকে কেন্দ্রে থেকে শুরু করে, চালের কাঠের (বা প্লাস্টিকের) ফলকটি মিশ্রিত করা।

প্রস্তুত হট চালের তৈরি রিফিউলিং এবং আস্তে আস্তে, প্রান্ত থেকে কেন্দ্রে থেকে শুরু করে, চালের কাঠের (বা প্লাস্টিকের) ফলকটি মিশ্রিত করা।শীতল প্রধান। এখন আপনি জানেন কত সহজ এবং দ্রুত এবং দ্রুত একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য nivest চাল প্রস্তুত। আপনি আরও বিভিন্ন খাবার, সুশি এবং রোলের প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন।

শীতল প্রধান। এখন আপনি জানেন কত সহজ এবং দ্রুত এবং দ্রুত একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য nivest চাল প্রস্তুত। আপনি আরও বিভিন্ন খাবার, সুশি এবং রোলের প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন।বন ক্ষুধা!

•

  • প্রশিক্ষণ 10 মি।
  • রান্না 30 মি।
  • প্রস্তুততা 40 মি।

ওরিয়েন্টাল কুইসিন চোখের এবং পেট pleases। তবে, অনেক খাবারের প্রস্তুতি বিশেষ যত্নের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। তারা একটি বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন, তাই আপনি সবসময় প্রস্তুত তৈরি করতে পারেন উপকরণ এবং সুশি পণ্য ডেলিভারি বি সঙ্গে। এইটা অনলাইন দোকান "সমুদ্র সুশি" । উদাহরণস্বরূপ, আপনার সমস্ত প্রিয় সুশি প্রস্তুত করার সময়, এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি একটি রেসিপি জন্য চাল প্রস্তুত করুন। একটি ধীর কুকার মধ্যে সুশি জন্য চাল dishes জন্য নিখুঁত হবে।

চালের প্রস্তুতির জন্য বিশেষ মোড রয়েছে এমন একটি মাল্টিটুকার ব্যবহার করুন - এটি "বকহেটি" বা "চাল"। আপনার মাল্টিটুকারের কোন ফাংশন নেই এমন ইভেন্টে, তবে আপনি "বেকিং" ফাংশনটি ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপরে "কুইচিং" ব্যবহার করতে পারেন। খরচ প্রায় 10 মিনিট, এবং স্ট্যু - প্রায় 20 মিনিট।

এই প্রেসক্রিপশনের মতে, চাল প্রায় 30 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়, এবং 10 সুজি সার্ভিং প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

উপকরণ

  • আপনি 2 চশমা চাল প্রয়োজন হবে;
  • 2.5 গ্লাস পানি;
  • 1 চা চামচ চিনি, সয়া ভিনেগার;
  • চাল ভিনেগার 2 টেবিল চামচ।

একটি ধীর কুকারে সুশি জন্য চাল রান্না।

ধাপ 1

একটি colander মধ্যে পুরো চাল এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা জল মধ্যে ধুয়ে। আপনি সুশি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত একটি বিশেষ চাল কিনতে পারেন। যদি চাল বৃত্তাকার হয়, তবে এটিকে ঘিরে থাকা দরকার নেই, অন্যথায় এটি প্রায় ২0 মিনিটের জন্য পানিতে ভুগতে পারে।

ধাপ ২.

তারপরে, পুরো চালটিকে ধীরে ধীরে কুকুরের মধ্যে সরান এবং রেসিপি দ্বারা এটি পূরণ করুন।

ধাপ 3.

উপরে বর্ণিত হিসাবে মাল্টিটুকার কন্ট্রোল বোতাম বা অন্যান্য উপযুক্ত মোড থেকে নির্বাচন করুন। রান্না করার সময় আপনাকে ঢাকনাটি খুলতে হবে না।

ধাপ 4।

এখন সস প্রস্তুতি যান। আমরা রেসিপি উপর চিনি, সয়া সস এবং চাল ভিনেগার ব্যবহার করি। সমস্ত উপাদান মাইক্রোওয়েভ মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং উষ্ণ মিশ্রিত করা আবশ্যক।

ধাপ 5।

30 মিনিটের পর, চাল প্রস্তুত হবে। এটা রান্না করা সস ঢালা প্রয়োজন।

এখন আপনি একটি ধীর কুকারে সুশি জন্য চাল প্রস্তুত করেছেন।

আরো ....

আমাদের মাল্টিটুকাররা চালের কুকারগুলির মতো ভাল কোন চালকে ভাল রান্না করতে পারবেন। সর্বোপরি, চালের কুকারগুলি বিশেষভাবে চাল এবং সংক্রামক এবং বহুজাতিকদের জন্য তৈরি করা হয় - তাদের চিত্র এবং অনুরূপতা অনুসারে, তবে আরও উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে।

এই রেসিপি থেকে আপনি একটি ধীর কুকারে সুশি এবং রোলের জন্য নিখুঁত চালটি কীভাবে সঠিকভাবে প্রস্তুত করবেন তা শিখবেন। এটি জাপানি খাবারের জন্য একটি মৌলিক চাল রেসিপি। এবং তারপর, তাদের নিজের উপর, এই চালের ভিত্তিতে, আপনি কোন সুশি তৈরি করতে পারেন, কি আত্মা চান - সহজ nigiri থেকে জটিল রোলস পর্যন্ত। তাছাড়া, তার এক বইয়ের মধ্যে বিখ্যাত রলারি ইলিলা ল্যাবসনের মতে, সুশি জন্য চাল সফলভাবে একটি পার্শ্ব ডিশ মাংসবল হিসাবে কাজ করতে পারে। আমার কাছ থেকে, কারণ আমি চেষ্টা করেছি, আমি বলব - লার্জন সঠিক, সত্যিই সুস্বাদু। আমি রোস্টেড মাংসের একটি টুকরা দিয়ে একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে আবেদন করার চেষ্টা করেছি। আমি বিশেষ করে শুয়োরের সাথে সংমিশ্রণে খামির-মিষ্টি চাল পছন্দ করেছিলাম। কিন্তু ফিরে সুশি এবং রোলস।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে জাপানি খাবারের প্রস্তুতির জন্য সাদা চালের বিশেষ জাতের ব্যবহার করা প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, যেমন একটি পণ্য প্যাকেজিং উপর, নির্মাতার "সুশি জন্য" নির্দেশ করে। কিন্তু উপরের উল্লিখিত যারা সহ কিছু রান্না, ইলিয়াস লাসারসন বলছেন যে এটি কেবল একটি বিপণন পদক্ষেপ যা কোনও বৃত্তাকার চাকা চাল একই সাফল্যের সাথে উপযুক্ত। প্রধান জিনিস হল যে ক্রুপ ভাল মানের হয়। এবং মানের সূচকটি হ'ল চূর্ণ শস্যের চালের বান্ডিলের অনুপস্থিতি, অথবা ড্রিল কন্টেন্ট একেবারে উল্লেখযোগ্য। অতএব, বন্ধু, একটি পণ্য কেনার সময়, শস্যের অখণ্ডতা মনোযোগ দিতে!

উপকরণ

  1. চাল (জাপানী বা সুশি জন্য অন্য) - 1 কাপ (250 মিলি ভলিউম)
  2. পানি - 1 কাপ
  3. চাল ভিনেগার - 1/3 কাপ
  4. চিনি বালি - 2 টেবিল
  5. লবণ - 1 এইচ। সমর্থন

একটি ধীর কুকারে সুশি এবং রোলস জন্য চাল রান্না কিভাবে

1. গোল্ড হোয়াইট রাইস রান্না করুন (আমার জাপানী আছে)। উষ্ণ চালের জন্য পানি তাজা (কাঁচা), ঠান্ডা এবং ফিল্টার ব্যবহার করবে। পানি ও ভিনেগার চালের পরিমাণ একই ভলিউমের কাচের পরিমাপ করে। চিনি বালি এখন বড় শস্য এবং ছোট উভয় পাওয়া যায়। ছোট চিনি দ্রুত এবং ভাল দ্রবীভূত, তাই এটি এটি নিতে ভাল। Shag-1_69.jpg।

2. রাইস যথাযথ গভীর ট্যাংকের মধ্যে খাওয়ানো, ঠান্ডা পানি এবং খনি ঢালাও, সহজেই (!!!) ক্রুপ হাত। মৃদু পানি সাবধানে মার্জ করুন যাতে চালের "হারান" না। আবার আমরা ঠান্ডা জল ঢালা এবং প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি। সুতরাং, আমার খাদ্যশস্য, জল 6-7 পরিবর্তন 6-7। Shag-2_69.jpg।

3. একটি colander বা চালান সঙ্গে খরগোশ ধোয়া পরে, কোন ধারক ইনস্টল যাতে আর্দ্র অবশিষ্টাংশ ড্রেন একটি সুযোগ আছে। তাই ত্রিশ ত্রিশের জন্য চালের মিনিট ছেড়ে দিন। Shag-3_68.jpg।

4. পরবর্তী, ক্রুপ একটি মাল্টিটুকার বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়। অশোধিত পানি ঢালাও। চাল একটি spatula বা রন্ধন চামচ সঙ্গে রোল আপ। অনুগ্রহ করে নোট করুন (!!!) - লবণ যোগ করবেন না! Multicooker ঢাকনা আচ্ছাদন করা হয়। 25 মিনিটের জন্য "চাল / ক্রুপেস" প্রোগ্রামটি অন্তর্ভুক্ত করুন। আমরা প্রোগ্রাম শেষ পর্যন্ত প্রস্তুত চাল ছেড়ে চলে যান। Shag-4_71.jpg।

5. এই সময়ে আমরা একটি refueling করা, এটি সুশিপ বলা হয়। ভাত ভিনেগার ঠিক কি পরিমাপ এবং এটি সামান্য তাপ। মাইক্রোওয়েভ স্টোভের প্লেটের বা আস্তে আস্তে সসপ্যানে গরম করা সম্ভব। Shag-5_64.jpg।

6. উষ্ণ ভিনেগারে, লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত করা। সম্পূরক একটি অবশিষ্টাংশ ছাড়া দ্রবীভূত করা আবশ্যক, তাই এটি প্রয়োজন হতে পারে, একটি সামান্য তাপ মিশ্রণ হবে। Shag-6_57.jpg.

7. চাল প্রস্তুত। ধীর কুকার বন্ধ করুন, আমি চাল সঙ্গে যথেষ্ট বাটি পেতে। Shag-7_52.jpg।

8. একটি বাটিতে গরম চাল রাখুন (অথবা হয়ত আপনার একটি বিশেষ ধারক রয়েছে, হানিরি নামে পরিচিত) এবং প্রত্যাহার করুন। স্প্ল্যাশিং আন্দোলনের সাথে সিরিয়ালের সমগ্র পৃষ্ঠের মাধ্যমে আমরা শুকনো (অ্যাসেটেট গ্যাস স্টেশন) বিতরণ করি। তারপর মিশ্রিত করুন - প্রথম, যেমন চাল বাঁকানো, এবং ছোট কাটিয়া আন্দোলনের পরে। এই জন্য, ফলক নিখুঁত (সমতল চামচ), যা মাল্টিটুকার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। Shag-8_41.jpg।

9. সুশি এবং রোলসের জন্য চাল সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত, তবে একটু শান্ত থাকতে হবে। ভাত গরম যখন শুকনো শুরু করা প্রয়োজন। এটা "পরে জন্য" এটা ছেড়ে অসম্ভব। SHAG-9_33.JPG।

10. বিভিন্ন টিপস শেষে। হাতে হাত দিয়ে চালের সাথে চালের সাথে কাজ করা দরকার। আপনি যদি একটি ছুরি বা ভজনা রিং ব্যবহার করেন (উদাহরণস্বরূপ, "এর জন্য" ওয়াশারদের জন্য "এর জন্য), সরঞ্জামগুলিও পানির দ্বারাও দেখানো হয়। যদি আপনি একটি বড় কোম্পানির কাছে সুশি রান্না করতে চান তবে নির্দিষ্ট সমস্ত উপাদানগুলির সংখ্যাটি নির্দিষ্ট করুন রেসিপি আনুপাতিকভাবে বৃদ্ধি করা উচিত (উদাহরণস্বরূপ, তিনবার)। Shag-10_29.jpg।

একটি ধীর কুকারে রোলস বা সুশি জন্য চাল প্রস্তুত করার জন্য, জাপানি রন্ধনসম্পর্কীয় জন্য একটি বিশেষ চাল উপযুক্ত, এবং স্বাভাবিক বৃত্তাকার।

চালের পছন্দসই পরিমাণ পরিমাপ করুন। এর ভলিউমটি সঠিক পরিমাণে পানি গণনা করার জন্য সঠিকভাবে জানা দরকার।

স্বচ্ছ জলের বিভিন্ন জলের মধ্যে চাল ধুয়ে নিন।

একটি multicooker বাটি চাল পাঠান।

ঠান্ডা পানি ঢালাও, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং দুধ Porridge মোড 10 মিনিট সেট করুন।

দুধ Porridge মোড (10 মিনিট) শেষ হওয়ার পরে, কভারটি খুলবেন না, কিন্তু মাল্টিটুকারকে পাঁচ মিনিটের জন্য "তাপ রক্ষণাবেক্ষণ" মোডে অনুবাদ করুন! প্রায়শই এটি মূল রন্ধন মোড সংযোগ বিচ্ছিন্ন করার পরে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ইনস্টল করা হয়।

জাপানি খাবারের জন্য চালের জন্য পাঁচ মিনিট প্রস্তুত। ঐতিহ্যগতভাবে, লবণ, চিনি এবং চালের ভিনেগার এটিতে যোগ করা হয়েছে, কিন্তু আমি এটা করতে ভুলে গেছি ... সবকিছু সাধারণত এবং সুস্বাদু পরিণত হয়েছে, এবং এখন আমি যোগ করি না।

"দুধ Porridge" মোডে একটি ধীর কুকারে রোলস এবং সুশি জন্য চাল সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং হোম রান্নাঘরে এটি পছন্দসই গঠন, চটচটে এবং স্বাদ সক্রিয় করে।

15 মিনিটের মধ্যে একটি মাল্টিটুকারের মধ্যে রোলসের জন্য চাল (Additives ছাড়া) - ধাপে ধাপে একটি রেসিপি একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য চাল - ছবি ধাপ 1

চাল একটি কাপ মধ্যে ঢালা, জল অধীনে ধুয়ে।

একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য চাল - ছবি ধাপ 2

ধুয়ে ধুয়ে একটি মাল্টিটুকটার বাটি মধ্যে ঢালা, প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানি ঢালাও। এই ধরনের মোড না থাকলে "ফায়ারড রাইস" মোড নির্বাচন করুন, তাহলে "Buckwheat"। সময় 25 মিনিট রান্না। শিথিল করতে 10 মিনিট দিতে প্রস্তুত।

একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য চাল - ছবি ধাপ 3

চাল "বিশ্রাম" যখন Marinade প্রস্তুত করা হয়। রাইস ভিনেগার, লেবু রস, সোয়া সস, চিনি, লবণ মিশ্রিত করা প্রয়োজন। আপনি ফুটন্ত আগে মাইক্রোওয়েভ মধ্যে মিশ্রণ উষ্ণ করতে হবে। Marinada শান্ত দিন।

একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য চাল - ছবি ধাপ 4

Marinade সঙ্গে চাল মিশ্রিত করুন। ভাতটি সাবধানে স্পটুলে পরিণত করা উচিত, মোটা মেশানো ছাড়া। সবকিছু, চাল প্রস্তুত!

গড় রেটিং: 4.1, মোট ভোট: 27

জাপানি রন্ধনসম্পর্কীয় আমাদের দেশে প্রেম এবং কৃতজ্ঞতা জিতেছে। রেস্টুরেন্ট সর্বত্র খোলা, এটি অপসারণ এবং প্রসবের জন্য প্রস্তুতি হয়। কিন্তু রান্নার রোলস এবং সুশি শুধুমাত্র একটি শেফ নয়, এটি কোনও রন্ধনস্থানে পাওয়া যায়। এই ব্যবসার প্রধান বিষয় সঠিকভাবে চালিত চাল!

একটি ধীর কুকারে রোলস জন্য চাল রান্না কিভাবে?

জাপানের রন্ধনশিল্পীদের প্রকৃত দক্ষতা প্রস্তুত করতে, তাদের নিজস্ব চালের প্রস্তুতিতে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে এই পণ্যটি হজম করা যাবে না, অন্যথায় এটি কোনও ক্ষুধার্ত porridge- এ পরিণত হয়। আদর্শ বিকল্পটি চালের বিভিন্ন ধরণের হবে। প্রকৃতপক্ষে এই পণ্যটি সত্যিকারের সুস্বাদু এবং মৃদু রোলগুলি তৈরি করার পদ্ধতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এমন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

রোলস রোলস জন্য সঠিক চাল নির্বাচন কিভাবে?

একটি মাল্টিটুকটার পোলারিসে রান্না করা রোলসের জন্য চালের জন্য সুস্বাদু ছিল, আপনাকে এই সিরিয়াল পণ্যটির গ্রেডটি সঠিকভাবে বাছাই করতে হবে। এটা দরকারী মূল্য:

  1. এটি রোলস সঠিক গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় সান্দ্রতা এর পছন্দসই ডিগ্রী থাকা উচিত।
  2. আদর্শ বিকল্পটি ছোট এবং বৃত্তাকার শস্যের সাথে একটি খাঁজ হবে যা একই অপর্যাপ্ত সাদা হওয়া উচিত। রান্না করার সময় যেমন শস্য পুরোপুরি তরল শোষণ এবং একসাথে থাকা না।
  3. বিভিন্ন স্টার্ক রয়েছে এমন বিভিন্নতার উপর পছন্দ করা ভাল। এই মানের ধন্যবাদ, রান্না করার প্রক্রিয়ার মধ্যে, শস্যগুলি Porridge মধ্যে পরিণত হয় না।
  4. আজ, বেশিরভাগ কোম্পানিগুলি রোলস প্রস্তুত করার জন্য সরাসরি ডিজাইন করা একটি বিশেষ ধরণের চাল তৈরি করে। যেমন একটি পণ্য প্যাকেজিং উপর একটি বিশেষ লেবেল আছে।
  5. এটি একটি তাজা সংক্রামক অর্জন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। জাপানি খাদ্য Connoisseurs যুক্তি দেয় যে আদর্শ বিকল্পটি শেষ ফসলের সিরিয়াল হবে।

কিভাবে MulticoOced রেডমন্ডে রোলসের জন্য চাল তৈরি করবেন?

কিভাবে MulticoOced রেডমন্ডে রোলসের জন্য চাল তৈরি করবেন?

জাপানি দাবি চালের ক্রুপ ধুয়ে সাতটি ভিন্ন জলের চেয়ে কম নয়। এই নিয়ম মেনে চলার মাধ্যমে, সমস্ত অমেধ্য এবং তুষারগুলি সরানো হয়, যা পরিবহন বা স্টোরেজের সময় পণ্যটিতে পড়ে যায়। পানি সমস্ত অতিরিক্ত স্টার্ককে সরিয়ে দেয়, শস্যের বন্ধনকে মিশ্রিত করে। তরল স্বচ্ছ এবং পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ক্রুপ ধুয়ে নিন।

খাদ্যশস্যের ধৌত করার জন্য, কেবলমাত্র ঠান্ডা পানি ব্যবহার করা দরকার - সংকটটি যথেষ্ট গভীর বাটি, তরল প্রবাহে স্থানান্তরিত হয় এবং সমস্ত অমেধ্য এবং ময়লা মুছে ফেলার জন্য তার আঙ্গুলের সাথে পুষ্ট হয়। তারপর পানি মার্জ এবং নতুন এক অর্জন করা হয়। সিরিয়াল শেষ সময় ধরে চলে যাওয়ার পর, চালের উপর স্থানান্তরিত হয় যাতে চাল শুকিয়ে যায়। রান্না করার শুরু হওয়ার প্রায় অর্ধ ঘন্টা আগে এই পদ্ধতিটি পরিচালনা করা প্রয়োজন।

পরবর্তী ধাপে, একটি ধীর কুকার ব্যবহারের সাথে চালের সিরিয়াল সঞ্চালিত হয়। এই ডিভাইসটি ব্যাপকভাবে পুরো রন্ধন প্রক্রিয়া সহজ করে। পানি পাম্প না করে, চালের শস্যগুলি ডিভাইসের বোলটিতে থাকে না, পাশাপাশি রান্না করার সময় ক্রমাগত নিরীক্ষণ করতে হবে না।

কিভাবে MulticoOced রেডমন্ডে রোলসের জন্য চাল তৈরি করবেন?

এটি একটি নির্দিষ্ট ধরণের চাল কেনার জন্য যথেষ্ট, এবং অন্য সব কিছু মাল্টিটুকার তৈরি করবে। বিশেষজ্ঞরা এশিয়ার দেশগুলিতে বেড়ে উঠছে এমন পছন্দের জাতের পরামর্শ দেয়, কারণ তাদের রচনাটিতে আরো স্টার্ক রয়েছে। এই অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্য কারণে হয়।

চূড়ান্ত অংশটি রোলসের জন্য প্রস্তুত থাকলে একটি রিফিউলিং ব্যবহার করা উচিত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, সহজ চাল ভিনেগার প্রয়োগ করা হয়, যা একটি ছোট পরিমাণে চিনি, লবণের সাথে ঋতু হয়। পছন্দসই, শেত্তলাগুলি Noria যোগ করা এবং শেত্তলাগুলি যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু এটি একটি বাধ্যতামূলক উপাদান নয়।

জ্বালানি করার জন্য, লবণের সাথে চিনি ভিনেগারে চিত্কার করা হয়, যার পরে স্ফটিনটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সামান্য উত্তপ্ত হয়। যত তাড়াতাড়ি refueling প্রস্তুত, এটি ইতিমধ্যে উষ্ণ এবং শীতল চাল যোগ করা হয়। খুব বেশি ভিনেগার ব্যবহার করা দরকার নয়, অন্যথায় চাল খুব crumbling হবে এবং রোল গঠন করা হবে সমস্যাযুক্ত।

কিভাবে চাল রোলস রান্না করতে?

চালের পোরিজ তৈরি না করার জন্য, এটি কঠোরভাবে পানি এবং সিরিয়ালের অনুপাত পালন করার চেষ্টা করা দরকার। এই ক্ষেত্রে, সহজ চালের porridge থেকে গুরুতর পার্থক্য আছে, যা একটি ধীর কুকারেও করা যেতে পারে।

কিভাবে চাল রোলস রান্না করতে?

আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি ব্যবহার করতে হবে:

  • পানি - 2.5 টেবিল।;
  • চালের সিরিয়াল - ২ টেবিল।;
  • চাল ভিনেগার - 45 মিলি;
  • চিনি হোয়াইট - 2 এইচ।;
  • লবণ - 1 টিএসপি।

নিম্নোক্ত পরিকল্পনা অনুসারে ধীরগতিতে চালের মধ্যে চাল প্রস্তুত করা হচ্ছে:

  1. যদি সিরিয়াল প্রথমে soaked হবে, এটি একটু বেশি পানি লাগে। কিভাবে চাল রোলস রান্না করতে?
  2. মাল্টিটুকার বোলটিতে সরাসরি চাল পাম্প করা সম্ভব। মেশিন Fig.
  3. প্রায় অর্ধেক ঘন্টা পরে, soaking শুরু করার পরে, buckwheat প্রস্তুতির প্রোগ্রাম প্রতিষ্ঠিত হয় (টাইমার - 25 মিনিট)।
  4. যেহেতু প্রোগ্রামটি সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয়, তাই আপনাকে রান্নার প্রক্রিয়াতে হস্তক্ষেপ করতে হবে না এবং ক্রমাগত চিন্তা করতে হবে যাতে এটি পুড়ে যায় না।
  5. বীপ শব্দের পরে, প্রাক-তৈরি অ্যাসেটেট রিফিল যোগ করা হয়।
  6. কিছু হোস্টেস আলাদাভাবে জ্বালানী না, এবং সরাসরি চালের সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং stirred। চালের জন্য রিফিল করুন
  7. চাল মেশানোর জন্য, এটি একটি কাঠের স্পটুলা ব্যবহার করা ভাল। পরিমাপ Fig.
  8. Refueling যোগ করার পরে, সংক্রামক ধোয়া প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় সব gluten সরানো হবে, এবং রোল খুব সমস্যাযুক্ত হবে।
  9. রিফিল যোগ করার পরে, ডিভাইসের কভারটি বন্ধ থাকে, এবং Porridge প্রায় 10 মিনিট languishes।
  10. রোল জন্য চাল সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।
  11. চাল সম্পূর্ণরূপে শীতল করার আগে রোলস গঠন করা শুরু করা প্রয়োজন।
  12. যাতে ক্রুপগুলি আঙ্গুলের সাথে থাকে না, তাদের হাতগুলি মাঝে মাঝে ঠান্ডা পানির সাথে wetted হয়।

আরো দেখুন:

জাপানে, একটি আকর্ষণীয় ঐতিহ্য রয়েছে - একটি ফ্যানের সাথে ঢালাই চালটি শীতল করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই পদ্ধতির ধন্যবাদ, সিরিয়াল মুক্তা একটি মূল্যবান উজ্জ্বলতা অর্জন।

Добавить комментарий