Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε μια αργή κουζίνα για σούσι και ρολά: Απλές συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε μια αργή κουζίνα για φωτογραφία σούσι
Για όσους θέλουν να μαγειρεύουν σούσι και κυλίνδρους στο σπίτι, θα βοηθήσουν τη συνταγή μας, πώς να μαγειρεύουν το ρύζι σε ένα πολλαπλό προϊόν για σούσι και ρολά. Με αυτό το θαύμα της τεχνολογίας για να μαγειρέψει το ρύζι για το σούσι είναι μόνο μια χαρά.

Για όσους θέλουν να μαγειρεύουν σούσι και κυλίνδρους στο σπίτι, θα βοηθήσουν τη συνταγή μας, πώς να μαγειρεύουν το ρύζι σε ένα πολλαπλό προϊόν για σούσι και ρολά. Με αυτό το θαύμα της τεχνολογίας για να μαγειρέψει το ρύζι για το σούσι είναι μόνο μια χαρά.

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε ένα multicooker για σούσι: Συνταγή μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Πριν από το μαγείρεμα ρύζι σε ένα πολλαπλές για το Sushi, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό ρύζι για αυτό. Θα πρέπει να είναι κολλώδες. Τις περισσότερες φορές για το σούσι που παίρνει στρογγυλό και λεπτόκοκκο ρύζι ή ειδικό ιαπωνικό ρύζι για το σούσι, το οποίο μπορεί εύκολα να βρεθεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι καλά σχηματισμένο σούσι.

Έτσι, τα συστατικά για την προετοιμασία του ρυζιού σε μια αργή κουζίνα:

  • 2 ποτήρια ρυζιού.
  • 2.5 ποτήρια νερό.
  • 50 ml ξύδι ρύζι.
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
  • 0,5 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε μια αργή κουζίνα για φωτογραφία σούσι

Μαγείρεμα:

1) Ξεπλύνετε προσεκτικά.

2) Βάλτε πλυμένο ρύζι στο μπολ Multicooker και ρίξτε νερό.

3) Συμπεριλάβετε τη λειτουργία "ρύζι / crupes" για 25 λεπτά (μπορεί να διατηρηθεί επιπλέον κάτω από το καπάκι για 5-10 λεπτά).

4) Για την προετοιμασία της μαρινάδας χρειάζεστε για να αναμίξετε χυμό λεμονιού, ρύζι ξύδι, σάλτσα σόγιας, αλάτι και ζάχαρη. Ζεσταθεί για να βράσει και να δώσει δροσερό.

5) Όταν το ρύζι θα είναι έτοιμο, ρίξτε το από τη μαρινάδα.

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι για Rolls σε μια αργή κουζίνα: μια συνταγή για ένα χέρι ασθενοφόρων

Τώρα ας καταλάβουμε πώς να μαγειρέψουν ρύζι ρυζιού για ρολά σε μια αργή κουζίνα, υπάρχουν επίσης λεπτομέρειες και αποχρώσεις στην προετοιμασία.

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι για Rolls σε μια φωτογραφία Multicooker

Συστατικά:

  • 2 ποτήρια ρυζιού.
  • 2.5 ποτήρια νερό.
  • 50-60 ml ξύδι ρύζι.

Μαγείρεμα:

1) Ξεπλύνετε προσεκτικά το ρύζι.

2) Τοποθετήστε το σε ένα μπολ multicooker και απολαύστε για 30 λεπτά σε κρύο νερό.

3) Βάλτε ένα μπολ σε ένα πολλαπλάσιο και συμπεριλάβετε στη λειτουργία "φαγόπυρο".

4) Μετά το μαγείρεμα, ανοίξτε το καπάκι και, ανακατεύοντας απαλά το ρύζι, προσθέστε ξύδι ρύζι.

Το μαγειρεμένο ρύζι ρυζιού πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως μετά την προετοιμασία του, διαφορετικά γίνεται σκληρό και σκληρό.

Τώρα το ρύζι είναι έτοιμο, μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία των ίδιων των κυλίνδρων.

Ρύζι για σούσι στο Multivarka Redmond: Χαρακτηριστικά προετοιμασίας

Η συνταγή για την παρασκευή ρυζιού για το Sushi και Rolls σε πολλαπλάκια είναι περίπου το ίδιο. Για να προετοιμάσετε το ρύζι για το Sushi στο Multivarka Redmond, τις συμβουλές και τις συστάσεις μας.

Ρύζι για σούσι σε μια φωτογραφία redmond multicooder

Συστατικά:

Μαγείρεμα:

  1. Ξεπλύνετε προσεκτικά σε διαφανές νερό.
  2. 325 ml ζεστού νερού (βρασμό) ρίχνει ρύζι και τοποθετήστε αργά κουζίνα στη λειτουργία πολλαπλών προϊόντων για 5 λεπτά.
  3. Μικρά 10 μην ανοίγουν το καπάκι - Ας πάρουμε το ρύζι.
  4. Άνοιγμα του καπακιού, αφήστε το να σταθεί ξανά 15.
  5. Στη συνέχεια, προσθέστε μαρινάδα και αναμίξτε απαλά - όλα, το ρύζι για το σούσι είναι έτοιμο!

Αυστηρές αναλογίες - το κλειδί για το μαγείρεμα καλό ρύζι για σούσι και ρολά.

Σε μια αργή κουζίνα, το Cook Rice είναι πολύ πιο εύκολο από ανεξάρτητα. Επομένως, απολαύστε τη διαδικασία μαγειρέματος και βεβαιωθείτε προσεκτικά με νόστιμο και δημοφιλές σούσι. Καλή όρεξη!

θέλω να σου πω Πώς να μαγειρέψετε τα ρολά ρυζιού σε μια αργή κουζίνα. Όλα γίνονται πολύ απλά. Το ρύζι είναι εξαιρετικό: εύθρυπτο και ταυτόχρονα κολλώδες, όπως πρέπει να είναι. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο. Μπορείτε να προετοιμάσετε το σούσι από αυτό το ρύζι, κυλίνδρους, όλα τα είδη των ιαπωνικών σνακ κ.λπ.

Συστατικά

Για να μαγειρέψετε το ρύζι για rolls σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε:

Ρύζι για σούσι (ή συνηθισμένο στρογγυλό ρύζι) - 2 multiskan;

Νερό καθαρισμένο κρύο - 2,5 multiskan.

Για να ξαναγεμίσετε το ρύζι:

Ρύζι ξίδι (μπορεί να αντικατασταθεί από ξύδι μήλου ή λευκό ξύδι κρασιού) - 35 ml;

Αλάτι Μικρό - 3/4 Η.;

Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Στάδια της προετοιμασίας

Το πιο σημαντικό είναι να ξεπλύνετε πολύ καλά (δηλαδή, ξεπλύνετε 3-4 φορές με κρύο νερό, είναι απαραίτητο να πλύνετε μέχρι να γίνει διαφανές το νερό). Το νερό συγχωνεύεται, ρίξτε ρύζι σε ένα μπολ με μια αργή κουζίνα.

Το πιο σημαντικό είναι να ξεπλύνετε πολύ καλά (δηλαδή, ξεπλύνετε 3-4 φορές με κρύο νερό, είναι απαραίτητο να πλύνετε μέχρι να γίνει διαφανές το νερό). Το νερό συγχωνεύεται, ρίξτε ρύζι σε ένα μπολ με μια αργή κουζίνα.Ρύζι ρίχνει 2,5 πολυκατάχια ψυχρού καθαρισμένου νερού.

Ρύζι ρίχνει 2,5 πολυκατάχια ψυχρού καθαρισμένου νερού.Τοποθετήστε το μπολ στο Multicooker και ορίστε το πρόγραμμα "Express" (αυτό το πρόγραμμα σας επιτρέπει να προετοιμαστείτε για να ενισχύσετε το νερό, ο χρόνος δεν έχει οριστεί σε αυτό). Εάν δεν έχετε ένα τέτοιο πρόγραμμα, προετοιμαστείτε στο πρόγραμμα "Crores" ή "Ρύζι", αλλά στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητη η παρακολούθηση του πότισμα του νερού. Μόλις φτάσει το νερό, το multicooker πρέπει να απενεργοποιηθεί. Αφήστε το ρύζι κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 15-20 λεπτά. Προετοιμασία ανεφοδιασμού: Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε ξύδι.

Τοποθετήστε το μπολ στο Multicooker και ορίστε το πρόγραμμα "Express" (αυτό το πρόγραμμα σας επιτρέπει να προετοιμαστείτε για να ενισχύσετε το νερό, ο χρόνος δεν έχει οριστεί σε αυτό). Εάν δεν έχετε ένα τέτοιο πρόγραμμα, προετοιμαστείτε στο πρόγραμμα "Crores" ή "Ρύζι", αλλά στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητη η παρακολούθηση του πότισμα του νερού. Μόλις φτάσει το νερό, το multicooker πρέπει να απενεργοποιηθεί. Αφήστε το ρύζι κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 15-20 λεπτά. Προετοιμασία ανεφοδιασμού: Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε ξύδι.Ανακατέψτε τον ανεφοδιασμό μέχρι τη ζάχαρη και το αλάτι διαλύονται εντελώς. Ο ανεφοδιασμός πρέπει να είναι διαφανής.

Ανακατέψτε τον ανεφοδιασμό μέχρι τη ζάχαρη και το αλάτι διαλύονται εντελώς. Ο ανεφοδιασμός πρέπει να είναι διαφανής.Έτοιμο ζεστό ρύζι για να ρίξει τον προετοιμασμένο ανεφοδιασμό και απαλά, ξεκινώντας από τις άκρες στο κέντρο, το ρύζι αναμειγνύεται η ξύλινη (ή πλαστική) λεπίδα.

Έτοιμο ζεστό ρύζι για να ρίξει τον προετοιμασμένο ανεφοδιασμό και απαλά, ξεκινώντας από τις άκρες στο κέντρο, το ρύζι αναμειγνύεται η ξύλινη (ή πλαστική) λεπίδα.Κύρια για δροσερό. Τώρα ξέρετε πόσο απλό και γρήγορα και γρήγορα προετοιμάζετε το τριαντάφυλλο ρύζι για κυλίνδρους σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να ξεκινήσετε περαιτέρω την προετοιμασία διαφόρων σνακ, σούσι και ρολά.

Κύρια για δροσερό. Τώρα ξέρετε πόσο απλό και γρήγορα και γρήγορα προετοιμάζετε το τριαντάφυλλο ρύζι για κυλίνδρους σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να ξεκινήσετε περαιτέρω την προετοιμασία διαφόρων σνακ, σούσι και ρολά.Καλή όρεξη!

••
••

••

  • Εκπαίδευση 10μ.
  • Μαγείρεμα 30μ.
  • Ετοιμότητα 40μ.

Η Oriental Cuisine ευχαριστεί το μάτι και το στομάχι. Ωστόσο, η προετοιμασία πολλών πιάτων πρέπει να προσεγγιστεί με ιδιαίτερη προσοχή. Απαιτούν ειδική δεξιότητα, ώστε να μπορείτε πάντα να αγοράσετε έτοιμο Συστατικά και προϊόντα σούσι Με την παράδοση Β. είναι Online Store "Sea Sushi" . Για παράδειγμα, όταν προετοιμάζετε όλο το αγαπημένο σας σούσι, είναι πολύ σημαντικό πόσο σωστά προετοιμάζετε το ρύζι για μια συνταγή. Το ρύζι για το σούσι σε μια αργή κουζίνα θα είναι ιδανική για πιάτα.

Χρησιμοποιήστε ένα multicooker στο οποίο υπάρχουν ειδικοί τρόποι για την παρασκευή ρυζιού - αυτό είναι το "φαγόπυρο" ή το "ρύζι". Σε περίπτωση που δεν υπάρχουν λειτουργίες στο Multicooker σας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "ψήσιμο" και στη συνέχεια "σβέση". Ψήστε το κόστος περίπου 10 λεπτά, και στιφάδο - περίπου 20 λεπτά.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το ρύζι παρασκευάζεται για περίπου 30 λεπτά και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία 10 μερίδων σούσι.

Συστατικά

  • Θα χρειαστείτε 2 ποτήρια ρυζιού.
  • 2.5 ποτήρια νερό.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ξύδι σόγιας.
  • 2 κουταλιές σούπας από ξύδι ρύζι.

Μαγειρεύοντας το ρύζι για το σούσι σε μια αργή κουζίνα.

Βήμα 1

Προσωπικά ολόκληρο το ρύζι σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά σε κρύο νερό. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό ρύζι που χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει το σούσι. Εάν το ρύζι είναι στρογγυλό, τότε δεν απαιτείται να το απολαύσετε, αλλιώς μπορεί να εμποτιστεί σε νερό για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 2.

Μετά από αυτό, μετακινήστε ολόκληρο το ρύζι σε μια αργή κουζίνα και γεμίστε το με νερό με συνταγή.

Βήμα 3.

Επιλέξτε από τα κουμπιά ελέγχου Multicooker ή άλλη κατάλληλη λειτουργία, όπως περιγράφεται παραπάνω. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν πρέπει να ανοίξετε το καπάκι.

Βήμα 4.

Τώρα πηγαίνετε στην προετοιμασία της σάλτσας. Χρησιμοποιούμε ζάχαρη, σάλτσα σόγιας και ξύδι ρύζι στη συνταγή. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά και να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 5.

Μετά από 30 λεπτά, το ρύζι θα είναι έτοιμο. Είναι απαραίτητο να ρίχνετε τη μαγειρεμένη σάλτσα.

Τώρα έχετε προετοιμάσει ρύζι για σούσι σε μια αργή κουζίνα.

Περισσότερο....

Τα πολλαπλάκια μας είναι σε θέση να μαγειρεύουν οποιοδήποτε ρύζι επίσης καλό, όπως κουζίνες ρυζιού. Μετά από όλα, οι κουζίνες ρυζιού δημιουργούνται ειδικά για το ρύζι και το κούκλα και τα πολλαπλάκια - ανάλογα με την εικόνα και την ομοιότητά τους, αλλά με πιο προηγμένα χαρακτηριστικά.

Από αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε σωστά το τέλειο ρύζι για το Sushi και Rolls σε μια αργή κουζίνα. Αυτή είναι μια βασική συνταγή ρυζιού για ιαπωνικά σνακ. Και στη συνέχεια, από μόνα τους, με βάση αυτό το ρύζι, μπορείτε να κάνετε οποιοδήποτε σούσι, ποια ψυχή θα ευχηθεί - από το απλό Nigiri σε πολύπλοκες ρολά. Επιπλέον, σύμφωνα με το διάσημο γαστρονομικό ilea laberson σε ένα από τα βιβλία του, το ρύζι για το Sushi μπορεί να ενεργήσει με επιτυχία ως πλάγια κεφτεδάκια. Από τον εαυτό μου, γιατί προσπάθησα, θα πω - το Larzon είναι σωστό, πραγματικά νόστιμο. Προσπάθησα επίσης να εφαρμόσω ως ένα πλάι με ένα κομμάτι ψητή κρέατος. Μου άρεσε ιδιαίτερα το ξινό-γλυκό ρύζι σε συνδυασμό με χοιρινό κρέας. Αλλά πίσω στο σούσι και τους κυλίνδρους.

Πιστεύεται ότι για την προετοιμασία των ιαπωνικών σνακ είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν λευκές ειδικές ποικιλίες ρυζιού. Κατά κανόνα, στη συσκευασία ενός τέτοιου προϊόντος, ο κατασκευαστής δηλώνει "για σούσι". Αλλά μερικοί μάγειροι, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αναφέρθηκαν παραπάνω, Ilya Laserson, λένε ότι αυτό είναι απλώς μια κίνηση μάρκετινγκ που οποιοδήποτε ρύζι στρογγυλού τροχού είναι κατάλληλο με την ίδια επιτυχία. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι καρούλι είναι καλής ποιότητας. Και ο δείκτης ποιότητας είναι η απουσία στην δέσμη ρυζιού των θρυμματισμένων σιτηρών, ή η περιεκτικότητα σε τρυπάνια είναι απολύτως ασήμαντη. Ως εκ τούτου, οι φίλοι, όταν αγοράζουν ένα προϊόν, δίνουν προσοχή στην ακεραιότητα του κόκκου!

Συστατικά

  1. Ρύζι (Ιαπωνικά ή άλλα για σούσι) - 1 φλιτζάνι (όγκος 250 ml)
  2. Νερό - 1 φλιτζάνι
  3. Κάλυμμα του ρυζιού - 1/3 φλιτζάνι
  4. Sugar Sand - 2 κουταλιές της σούπας
  5. Αλάτι - 1 ώρα. Υποστήριξη

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι για σούσι και κυλίνδρους σε μια αργή κουζίνα

1. Μαγειρέψτε το λευκό λευκό ρύζι (έχω Ιαπωνικά). Το νερό για βρασμό ρύζι θα χρησιμοποιήσει φρέσκο ​​(ακατέργαστο), κρύο και φιλτραρισμένο. Ρύζι νερού και ξύδι μέτρησης του ποτηριού του ίδιου τόμου με τα δημητριακά. Η άμμος ζάχαρης βρίσκεται τώρα τόσο με μεγάλους κόκκους και μικρές. Η μικρή ζάχαρη είναι ταχύτερη και καλύτερα διαλυμένη, επομένως είναι προτιμότερη η λήψη του. Shag-1_69.jpg.

2. Ρύζι που τροφοδοτείται στην κατάλληλη βαθιά δεξαμενή, χύστε το κρύο νερό και το ορυχείο, εύκολα (!!!) το χέρι. Το λασπώδες νερό συγχώνευση προσεκτικά, ώστε να μην "χάσει" ρύζι. Και πάλι ρίχνουμε κρύο νερό και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Έτσι, τα δημητριακά μου, αλλάζοντας τους χρόνους νερού 6-7. Shag-2_69.jpg.

3. Αφού πλύνετε το Rabble με ένα σουρωτήρι ή κόσκινο, εγκαταστήστε σε οποιοδήποτε δοχείο, έτσι ώστε να υπάρχει μια ευκαιρία να αποστραγγίσετε τα υπολείμματα υγρασίας. Αφήστε λοιπόν λεπτά ρύζι για είκοσι τριάντα. Shag-3_68.jpg.

4. Στη συνέχεια, η κούκλα τοποθετείται σε ένα πολυτελές μπολ. Ρίξτε ακατέργαστο νερό. Το ρύζι κυλάει με μια σπάτουλα ή ένα μαγειρικό κουτάλι. Παρακαλώ σημειώστε (!!!) - Μην προσθέτετε αλάτι! Το Multicooker καλύπτει το καπάκι. Συμπεριλάβετε το πρόγραμμα "Rice / Crupes" για 25 λεπτά. Αφήνουμε το ρύζι να προετοιμαστεί μέχρι το τέλος του προγράμματος. Shag-4_71.jpg.

5. Αυτή τη στιγμή κάνουμε έναν ανεφοδιασμό, ονομάζεται Suship. Για το τι ακριβώς μετρήστε το ξύδι του ρυζιού και το θερμάζετε ελαφρώς. Είναι δυνατόν να θερμανθεί στην κατσαρόλα στην πλάκα ή απαλά στη σόμπα μικροκυμάτων. Shag-5_64.jpg.

6. Σε ζεστό ξύδι, διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη. Τα συμπληρώματα πρέπει να διαλύονται χωρίς υπολείμματα, οπότε μπορεί να είναι απαραίτητο, θα υπάρχει ένα ελαφρώς μείγμα θερμότητας. Shag-6_57.jpg

7. Το ρύζι είναι έτοιμο. Απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, παίρνω αρκετό μπολ με ρύζι. Shag-7_52.jpg.

8. Βάλτε το ζεστό ρύζι σε ένα μπολ (ή ίσως έχετε ένα ειδικό δοχείο, που ονομάζεται Hangiri) και ανάκληση. Μέσω ολόκληρης της επιφάνειας των δημητριακών με εκτοξευόμενες κινήσεις, διανέμουμε το ξήρανση (σταθμός οξικού αερίου). Στη συνέχεια αναμειγνύεται - πρώτα, σαν να στρέφετε ρύζι και μετά από σύντομες κινήσεις κοπής. Για αυτό, η λεπίδα είναι τέλεια (επίπεδη κουτάλα), η οποία περιλαμβάνεται στο multicooker. Shag-8_41.jpg.

9. Το ρύζι για το Sushi και Rolls είναι πλήρως έτοιμο, αλλά πρέπει να κρυώσει λίγο. Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να στεγνώσετε όταν το ρύζι ζεστό. Είναι αδύνατο να το αφήσετε "για αργότερα". Shag-9_33.jpg.

10. Στο τέλος αρκετών συμβουλών. Είναι απαραίτητο να συνεργαστείτε με ρύζι με τα χέρια να βρέθηκαν στο νερό. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μαχαίρι ή δαχτυλίδι σερβιρίσματος (για παράδειγμα, για "ροδέλες" όπως στη φωτογραφία), τα εργαλεία παρακολουθούνται επίσης με νερό. Εάν πρέπει να μαγειρέψετε το Sushi σε μια μεγάλη εταιρεία, τον αριθμό όλων των συστατικών που καθορίζονται στο Η συνταγή πρέπει να αυξηθεί αναλογικά (για παράδειγμα, τρεις φορές). Shag-10_29.jpg.

Για την παρασκευή ρυζιού για κυλίνδρους ή σούσι σε μια αργή κουζίνα, είναι κατάλληλο ένα ειδικό ρύζι για ιαπωνική κουζίνα και ο συνηθισμένος γύρος.

Μετρήστε την επιθυμητή ποσότητα ρυζιού. Ο όγκος του πρέπει να γνωρίζει με ακρίβεια τον υπολογισμό της απαιτούμενης ποσότητας νερού.

Ξεπλύνετε το ρύζι σε πολλά νερά σε διαφανές νερό.

Στείλτε το ρύζι σε ένα πολλαπλές μπολ.

Ρίξτε το κρύο νερό, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία χυλό γάλα 10 λεπτά.

Μετά το τέλος της λειτουργίας του χυλειώματος γάλακτος (10 λεπτά), μην ανοίγετε το κάλυμμα, αλλά μεταφράστε το Multicooker στη λειτουργία "Συντήρηση θερμότητας" για πέντε λεπτά! Συχνά εγκαθίσταται αυτόματα μετά την αποσύνδεση της κύριας λειτουργίας μαγειρέματος.

Πέντε λεπτά για ρύζι για ιαπωνικά πιάτα έτοιμα. Παραδοσιακά, αλάτι, ζάχαρη και ορυκτό ξύδι προστίθενται σε αυτό, αλλά ξεχάσω με κάποιο τρόπο να το κάνει ... όλα αποδείχτηκαν κανονικά και νόστιμα, και τώρα δεν προσθέτω.

Το ρύζι για κυλίνδρους και σούσι σε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "γάλα χυλό" προετοιμάζεται απλά και στην κουζίνα του σπιτιού αποδεικνύεται την επιθυμητή δομή, την κολλητικότητα και τη γεύση.

Ρύζι για κυλίνδρους σε ένα πολλαπλές σε 15 λεπτά (χωρίς πρόσθετα) - μια συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα Ρύζι για ρολά σε μια αργή κουζίνα - Φωτογραφία Βήμα 1

Ρύζι ρίχνει σε ένα φλιτζάνι, ξεπλύνετε κάτω από το νερό.

Ρύζι για ρολά σε μια αργή κουζίνα - Φωτογραφία Βήμα 2

Πλυμένο ρύζι ρίχνει σε ένα πολλαπλό μπολ, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ουσιαστικό ρύζι" εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, τότε "φαγόπυρο". Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά. Έτοιμο να δώσει 10 λεπτά για να χαλαρώσετε.

Ρύζι για ρολά σε μια αργή κουζίνα - Φωτογραφία Βήμα 3

Ενώ το ρύζι "αναπαύεται" προετοιμάζει τη μαρινάδα. Είναι απαραίτητο να αναμίξετε το ξύδι ρύζι, το χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, αλάτι. Πρέπει να ζεσταθεί το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων πριν βγάλετε. Δώστε Marinada Cool.

Ρύζι για Rolls σε μια αργή κουζίνα - Φωτογραφία Βήμα 4

Ανακατέψτε το ρύζι με τη μαρινάδα. Το ρύζι πρέπει να μετατραπεί προσεκτικά στην σπάτουλα, χωρίς χονδροειδή ανάμιξη. Όλα, το ρύζι είναι έτοιμο!

Μέση βαθμολογία: 4.1, Συνολικές ψήφοι: 27

Η ιαπωνική κουζίνα έχει μεγάλη αγάπη και εκτίμηση στη χώρα μας. Εστιατόρια ανοίγουν παντού, προετοιμάζεται για απομάκρυνση και παράδοση. Αλλά τα μαγειρικά ρολά και το σούσι δεν είναι μόνο σεφ, είναι διαθέσιμο σε οποιοδήποτε μαγειρικό. Το κύριο πράγμα σε αυτή την επιχείρηση είναι σωστά συγκολλημένο ρύζι!

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι για κυλίνδρους σε μια αργή κουζίνα;

Για να προετοιμάσει τα πραγματικά αριστουργήματα της ιαπωνικής κουζίνας από μόνη της, είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία του ρυζιού. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το προϊόν δεν μπορεί να αφομοιωθεί, διαφορετικά μετατρέπεται σε ένα καμία ορεκτική κουάκερ. Η ιδανική επιλογή θα είναι η ιαπωνική ποικιλία του ρυζιού. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν αυτό έχει τον απαραίτητο βαθμό κολλητιασότητας που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία δημιουργίας πραγματικά νόστιμων και απαλών ρολών.

Πώς να επιλέξετε το σωστό ρύζι για κυλίνδρους μαγειρέματος;

Το ρύζι για κυλίνδρους, μαγειρεμένα σε ένα πολλαπλό polaris ήταν νόστιμο, πρέπει να σηκώσετε σωστά τον βαθμό αυτού του προϊόντος δημητριακών. Αξίζει χρήσιμο:

  1. Θα πρέπει να έχει τον επιθυμητό βαθμό ιξώδους που είναι απαραίτητο για τον κατάλληλο σχηματισμό κυλίνδρων.
  2. Η ιδανική επιλογή θα είναι μια αυλάκωση με μικρούς και στρογγυλούς κόκκους που πρέπει να είναι το ίδιο αδιαφανές λευκό. Τέτοιοι κόκκοι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος απορροφούν τέλεια υγρό και δεν κολλάνε μαζί.
  3. Είναι καλύτερο να σταματήσετε την επιλογή σε μια ποικιλία που περιέχει πολλά άμυλα. Χάρη στην ποιότητα αυτή, στη διαδικασία μαγειρικής, οι κόκκοι δεν μετατρέπονται σε χυλό.
  4. Σήμερα, οι περισσότερες εταιρείες παράγουν έναν ειδικό τύπο ρύζι σχεδιασμένο απευθείας για να προετοιμάσει τους κυλίνδρους. Ένα τέτοιο προϊόν έχει μια ειδική επισήμανση στη συσκευασία.
  5. Συνιστάται να αποκτήσετε μια φρέσκια κούκλα. Οι Ιαπωνικοί συνδέσμοι τροφίμων υποστηρίζουν ότι η ιδανική επιλογή θα είναι τα δημητριακά της τελευταίας συγκομιδής.

Πώς να φτιάξετε ρύζι για ρολά σε πολυεπίπεδη Redmond;

Πώς να φτιάξετε ρύζι για ρολά σε πολυεπίπεδη Redmond;

Οι Ιάπωνες ισχυρίζονται ότι πλένονται η κούκλα του ρυζιού δεν είναι μικρότερη από τα επτά διαφορετικά νερά. Με τη συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα, όλες οι ακαθαρσίες και οι φλοιοί αφαιρούνται, οι οποίοι έπεσαν στο προϊόν κατά τη μεταφορά ή την αποθήκευση. Το νερό αφαιρεί όλο το επιπλέον άμυλο, συνδυάζοντας τη συγκόλληση των κόκκων. Πλύνετε την κρόκο μέχρι το υγρό να είναι διαφανές και καθαρό.

Για το πλύσιμο των δημητριακών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο κρύο νερό - η κούκλα μετατοπίζεται σε ένα επαρκώς βαθύ κύπελλο, το υγρό ρέει και είναι καλά σύμφωνη με τα δάχτυλά του για να απομακρύνει όλες τις ακαθαρσίες και τη βρωμιά. Στη συνέχεια, το νερό συγχωνεύεται και το νέο κερδίζει. Αφού τα δημητριακά, μετατοπίζονται για τελευταία φορά, μετατοπίστηκαν στο κόσκινο έτσι ώστε το ρύζι να στεγνώσει. Είναι απαραίτητο να διεξαχθεί αυτή η διαδικασία για περίπου μισή ώρα πριν από την έναρξη της προετοιμασίας.

Στο επόμενο βήμα, εκτελείται τα δημητριακά ρυζιού με τη χρήση αργής κουζίνας. Αυτή η συσκευή απλοποιεί πολύ ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος. Το νερό δεν αντλεί, οι κόκκοι ρυζιού δεν κολλάνε στο μπολ της συσκευής, εκτός από, δεν χρειάζεται πλέον να παρακολουθούν συνεχώς τη στιγμή του μαγειρέματος.

Πώς να φτιάξετε ρύζι για ρολά σε πολυεπίπεδη Redmond;

Αρκεί μόνο να αγοράσετε ένα συγκεκριμένο είδος ρυζιού, και οτιδήποτε άλλο θα κάνει ένα πολλαπλές. Οι ειδικοί συμβουλεύουν τις προτιμώμενες ποικιλίες που αναπτύσσονται στις ασιατικές χώρες, επειδή υπάρχει περισσότερο άμυλο στη σύνθεσή τους. Αυτό οφείλεται στα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Το τελικό μέρος είναι ένας ανεφοδιασμός που πρέπει να χρησιμοποιείται εάν το ρύζι παρασκευάζεται για ρολά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εφαρμόζεται απλό ξύδι ρύζι, το οποίο είναι καρυκεύματα με μικρή ποσότητα ζάχαρης, άλατα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να προστεθεί άλγη Noria και άλγη, αλλά αυτό δεν είναι υποχρεωτικό στοιχείο.

Για τον ανεφοδιασμό, η ζάχαρη με άλας χύνεται σε ξύδι, μετά την οποία η σύνθεση είναι ελαφρώς θερμαινόμενη μέχρις ότου κρυσταλλική είναι πλήρως διαλυμένη. Μόλις ο ανεφοδιασμός είναι έτοιμος, προστίθεται στο ήδη βραστό και ψυγμένο ρύζι. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε πάρα πολλά ξύδι, διαφορετικά το ρύζι θα είναι πολύ καταρρέει και το σχηματισμό κυλίνδρων θα είναι προβληματικό.

Πώς να μαγειρέψετε τα ρολά του ρυζιού;

Προκειμένου να μην γίνει το χυλό ρύζι, είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να παρατηρήσουμε αυστηρά τις αναλογίες νερού και δημητριακών. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν σοβαρές διαφορές από το απλό κουάκερ του ρυζιού, το οποίο μπορεί επίσης να γίνει σε μια αργή κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψετε τα ρολά του ρυζιού;

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

  • νερό - 2,5 κουταλιές της σούπας.
  • Ρύζι δημητριακά - 2 κουταλιά της σούπας.
  • Ξύδι του ρυζιού - 45 ml;
  • Ζάχαρη λευκό - 2 ώρες.;
  • Αλάτι - 1 κουτ.

Προετοιμασία ρυζιού σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

  1. Εάν τα δημητριακά θα είναι πρώτα εμποτισμένα, χρειάζεται λίγο περισσότερο νερό. Πώς να μαγειρέψετε τα ρολά του ρυζιού;
  2. Είναι δυνατόν να αντλούν το ρύζι απευθείας στο πολλαπλό μπολ. Μηχανή σύκα
  3. Μετά από περίπου μισή ώρα, μετά την έναρξη της μούσκευσης, το πρόγραμμα προετοιμασίας φαγόπυρου καθιερώνεται (χρονοδιακόπτης - 25 λεπτά).
  4. Δεδομένου ότι το πρόγραμμα είναι πλήρως αυτόματο, δεν θα χρειαστεί να παρεμβαίνετε στη διαδικασία μαγειρέματος και να ανησυχείτε συνεχώς ώστε να μην καεί.
  5. Μετά τον ήχο του μπιπ, προστίθεται η προεπιλογή αναπλήρωση οξικού οξέος.
  6. Μερικοί οικοδέσποινες δεν είναι ξεχωριστά ανεφοδιασμός και απευθείας στο ρύζι προσθέτουν όλα τα συστατικά και αναδεύονται. Επαναλάβετε το ρύζι
  7. Για την ανάμειξη του ρυζιού, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη σπάτουλα. Μέτρο
  8. Μετά την προσθήκη ανεφοδιασμού, πλύνετε τη χαλάρωση δεν είναι απαραίτητη, αλλιώς όλα τα γλουτένη θα αφαιρεθούν και οι κυλίνδρους θα είναι πολύ προβληματικοί.
  9. Μετά την προστέθηκε ξανά το πλήκτρο, το κάλυμμα της συσκευής είναι κλειστό και το κουάκερ εξασθενίζει περίπου 10 λεπτά.
  10. Το ρύζι για κυλίνδρους είναι πλήρως έτοιμο.
  11. Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να σχηματίζετε ρολά πριν από το ρύζι να κρυώσει εντελώς.
  12. Έτσι ώστε οι καρούλι να μην κολλάνε στα δάχτυλα, τα χέρια τους διαβρέουν περιοδικά με κρύο νερό.

Δείτε επίσης:

Στην Ιαπωνία, υπάρχει μια ενδιαφέρουσα παράδοση - το συγκολλημένο ρύζι ψύχεται με έναν ανεμιστήρα. Πιστεύεται ότι χάρη σε αυτή τη διαδικασία, το δημητριακό αποκτά μια πολύτιμη λαμπρότητα του μαργαριταριού.

Добавить комментарий