Jak gotować ryż w wolnym kuchence do sushi i rolek: proste przepisy

Jak gotować ryż w wolnym kuchence do zdjęcia sushi
Dla tych, którzy lubią gotować sushi i rolki w domu, pomogą naszemu przepisowi, jak gotować ryż w multicooker dla sushi i rolek. Z tym cudem technologii do gotowania ryżu na sushi jest tylko jedna przyjemność.

Dla tych, którzy lubią gotować sushi i rolki w domu, pomogą naszemu przepisowi, jak gotować ryż w multicooker dla sushi i rolek. Z tym cudem technologii do gotowania ryżu na sushi jest tylko jedna przyjemność.

Spis treści:

Jak gotować ryż w multicooooker na sushi: receptura gotowania krok po kroku

Przed gotowaniem ryżu w multicoooker dla sushi, bardzo ważne jest, aby wybrać właściwy ryż. Powinien być lepki. Najczęściej dla sushi biorąc rundy i drobnoziarnisty ryż lub specjalny japoński ryż do sushi, który można łatwo znaleźć w dowolnym supermarkecie. Najważniejsze jest to, że jest dobrze uformowany sushi.

Tak więc składniki do przygotowania ryżu w wolnym kuchence:

  • 2 szklanki ryżu;
  • 2.5 szklanki wody;
  • 50 ml octu ryżowego;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • 0,5 łyżeczki sosu sojowego;
  • 2 łyżeczki cukru;
  • 1 sól łyżeczki.

Jak gotować ryż w wolnym kuchence do zdjęcia sushi

Gotowanie:

1) Dokładnie spłukać;

2) Ułożyć prany ryż w miskę multicooooker i wlać wodę;

3) obejmują tryb "ryżu / krupe" przez 25 minut (może być uznany dodatkowo w pokrywie przez 5-10 minut);

4) W celu przygotowania marynaty musisz mieszać sok z cytryny, ocet ryżu, sos sojowy, sól i cukier. Ogrzać go, aby się gotować i dać fajnie;

5) Kiedy ryż będzie gotowy, wlej go przez marynadę.

Jak gotować ryż do rolek w wolnym kuchence: receptura na rękę karetki

Teraz dowiemy się, jak gotować ryż ryżowy do rolek w wolnym kuchence, istnieją również szczegóły i niuanse w przygotowaniu.

Jak gotować ryż do rolek na zdjęciu multicooooker

Składniki:

  • 2 szklanki ryżu;
  • 2.5 szklanki wody;
  • 50-60 ml octu ryżowego.

Gotowanie:

1) bardzo ostrożnie spłukać ryż;

2) Umieść go w misce wielokolorowej i namocz przez 30 minut w zimnej wodzie;

3) Umieść miskę w multicooooker i zawierać w trybie "gryki";

4) Po gotowaniu otwórz pokrywę i delikatnie mieszając ryż, dodaj ocet ryżowy.

Gotowany ryż ryżowy musi być używany bezpośrednio po jego przygotowaniu, w przeciwnym razie staje się trudny i twardy.

Teraz, że ryż jest gotowy, możesz przystąpić do przygotowania samych rolek.

Ryż do sushi w Multivarka Redmond: Funkcje przygotowania

Receptura do robienia ryżu dla sushi i rolek w wielu multicoookers jest mniej więcej taki sam. Przygotowywać ryż do sushi w Multivarka Redmond, nasze wskazówki i zalecenia.

Ryż do sushi w multicooooker redmond zdjęcie

Składniki:

Gotowanie:

  1. Dokładnie spłukać przezroczystą wodę.
  2. 325 ml gorącej wody (wrzenia) wlać ryż i umieścić w wolnym kuchence do trybu wieloproduktu dla 5 minut.
  3. Mniejsze 10 nie otwieraj pokrywy - zdobyćmy ryż.
  4. Otwieranie pokrywy, pozwól, aby stała się ponownie 15.
  5. Następnie dodaj marynatę i delikatnie mieszać - wszystko, ryż dla sushi jest gotowy!

Ścisłe proporcje - klucz do gotowania dobrego ryżu do sushi i rolek.

W wolnym kuchence, ryż gotowania jest znacznie łatwiejszy niż niezależnie. Dlatego ciesz się procesem gotowania i ściśle z pysznym i popularnym sushi. Smacznego!

chcę Ci powiedzieć Jak gotować rolki ryżowe w wolnym kuchence. Wszystko jest zrobione bardzo proste. Rice jest doskonały: kruche i jednocześnie lepkie, jak powinno być. Ponadto jest bardzo smaczny. Możesz przygotować sushi z tego ryżu, bułeczki, wszelkiego rodzaju japońskie przekąski itp.

Składniki

Aby gotować ryż do rolek w wolnym kuchence, będziesz potrzebować:

ryż do sushi (lub zwykły ryż okrągły) - 2 Multistakan;

Oczyszczony wodą zimno - 2.5 Multistakan.

Aby uzupełnić ryż:

Ryż octu (można zastąpić octem jabłkowym lub octem wina białego) - 35 ml;

Sól mała - 3/4 h.;

Cukier - 2 łyżki. l.

Etapy przygotowania

Najważniejszą rzeczą jest bardzo dobrze spłukać (to znaczy, płukać 3-4 razy zimną wodą, konieczne jest pranie, aż woda stanie się przezroczysta). Woda scalająca, wlać ryż w miskę wolnego kuchenki.

Najważniejszą rzeczą jest bardzo dobrze spłukać (to znaczy, płukać 3-4 razy zimną wodą, konieczne jest pranie, aż woda stanie się przezroczysta). Woda scalająca, wlać ryż w miskę wolnego kuchenki.Ryż wlać 2.5 Multistachanes oczyszczonej wody zimnej.

Ryż wlać 2.5 Multistachanes oczyszczonej wody zimnej.Umieść miskę w Multicoooker i ustaw program "Express" (ten program umożliwia przygotowanie do zwiększenia wody, czas nie jest w nim ustawiony). Jeśli nie masz takiego programu, przygotuj się na program "Croes" lub "Rice", ale w tym przypadku konieczne jest monitorowanie podlewania wody. Gdy tylko woda pojawia się, multioker musi zostać wyłączony. Zostaw ryż w zamkniętej pokrywie przez 15-20 minut. Przygotuj tankowanie: Dodaj sól i cukier do octu.

Umieść miskę w Multicoooker i ustaw program "Express" (ten program umożliwia przygotowanie do zwiększenia wody, czas nie jest w nim ustawiony). Jeśli nie masz takiego programu, przygotuj się na program "Croes" lub "Rice", ale w tym przypadku konieczne jest monitorowanie podlewania wody. Gdy tylko woda pojawia się, multioker musi zostać wyłączony. Zostaw ryż w zamkniętej pokrywie przez 15-20 minut. Przygotuj tankowanie: Dodaj sól i cukier do octu.Wymieszaj tankowanie aż do uzyskania cukru i soli całkowicie się rozpuści. Tankowanie powinno być przejrzyste.

Wymieszaj tankowanie aż do uzyskania cukru i soli całkowicie się rozpuści. Tankowanie powinno być przejrzyste.Gotowy gorący ryż do wlewania przygotowanych tankowania i delikatnie, począwszy od krawędzi do środka, ryż mieszać drewniane (lub plastikowe) ostrze.

Gotowy gorący ryż do wlewania przygotowanych tankowania i delikatnie, począwszy od krawędzi do środka, ryż mieszać drewniane (lub plastikowe) ostrze.Główny chłód. Teraz wiesz, jak proste i szybko i szybko przygotuj ryż Nivest do rolek w wolnym kuchence. Możesz dalej rozpocząć przygotowanie różnych przekąsek, sushi i rolek.

Główny chłód. Teraz wiesz, jak proste i szybko i szybko przygotuj ryż Nivest do rolek w wolnym kuchence. Możesz dalej rozpocząć przygotowanie różnych przekąsek, sushi i rolek.Smacznego!

••
••

••

  • Szkolenie 10m.
  • Gotowanie 30m.
  • Gotowość 40m.

Orientalna kuchnia podoba się oko i żołądek. Jednak przygotowanie wielu potraw musi być zwrócony specjalną opieką. Wymagają specjalnej umiejętności, więc zawsze możesz kupić gotowe Składniki i towary sushi Z dostawą B. To jest Sklep internetowy "Sea Sushi" . Na przykład, przygotowując wszystkie ulubione sushi, bardzo ważne jest, jak prawidłowo przygotowujesz ryż na recepturę. Ryż do sushi w wolnym kuchence będzie idealny na naczynia.

Użyj wielu multicooker, w których istnieją specjalne tryby przygotowania ryżu - to jest "gryka" lub "ryż". W przypadku, gdy na wielu multicooker nie ma funkcji, możesz użyć funkcji "pieczenia", a następnie "hartowanie". Piec kosztuje około 10 minut, a gulasz - około 20 minut.

Według tej recepty ryż jest przygotowywany przez około 30 minut i jest używany do przygotowywania 10 porcji sushi.

Składniki

  • Będziesz potrzebował 2 szklanek ryżu;
  • 2.5 szklanki wody;
  • 1 łyżeczka cukru, ocet sojowy;
  • 2 łyżki ocet ryżu.

Gotowanie ryżu dla sushi w wolnym kuchence.

Krok 1

Osobisty cały ryż w durszlaku i dokładnie spłukać zimną wodą. Możesz kupić specjalny ryż używany do przygotowywania sushi. Jeśli ryż jest okrągły, nie musi go moczyć, w przeciwnym razie może być przesiąknięty w wodzie przez około 20 minut.

Krok 2.

Następnie przesuń cały ryż do wolnej kuchenki i wypełnij go wodą przez recepturę.

Krok 3.

Wybierz z przycisków sterowania MultiCoencego lub innego odpowiedniego trybu, jak opisano powyżej. Podczas gotowania nie powinieneś otwierać pokrywy.

Krok 4.

Teraz idź do przygotowania sosu. Używamy cukru, sosu sojowego i octu ryżowego na recepturę. Wszystkie składniki muszą być dokładnie wymieszane i ciepłe w kuchence mikrofalowej.

Krok 5.

Po 30 minutach ryż będzie gotowy. Konieczne jest wlewanie gotowanego sosu.

Teraz przygotował ryż do sushi w wolnym kuchence.

Więcej....

Nasi Multiokers są w stanie również gotować każdy ryż dobrze, jak kuchenki ryżowe. W końcu kuchenki ryżowe są specjalnie stworzone dla ryżu i zadu, oraz multiCoookers - zgodnie z ich wizerunkiem i podobieństwem, ale z bardziej zaawansowanymi funkcjami.

Z tego przepisu dowiesz się, jak prawidłowo przygotować idealny ryż do sushi i rolki w wolnym kuchence. Jest to podstawowy przepis ryżowy na japońskie przekąski. A potem sam, na podstawie tego ryżu, możesz zrobić każdą sushi, jaką dusza chce - od prostych Nigiri do skomplikowanych rolek. Ponadto, zgodnie ze słynnym Kulinarnym Ilya Labersonem w jednej z jego książek, ryż na sushi może z powodzeniem działać jako klopsiki boczne. Od siebie, ponieważ próbowałem, powiem - Larzon ma rację, naprawdę smaczne. Próbowałem również zastosować jako boczne naczynie z kawałkiem pieczonego mięsa. Szczególnie lubiłem kwaśny ryż w połączeniu z wieprzowiną. Ale z powrotem do sushi i bułki.

Uważa się, że do przygotowania japońskich przekąsek konieczne jest stosowanie odmian specjalnych białych ryżu. Z reguły, na opakowaniu takiego produktu, producent wskazuje "dla sushi". Ale niektórzy kucharze, w tym te wymienione powyżej, Ilya Laserson, mówią, że jest to tylko ruch marketingowy, który każdy ryż okrągły nadaje się z tym samym sukcesem. Najważniejsze jest to, że krupy są dobrej jakości. A wskaźnik jakości jest nieobecność w wiązce ryżu kruszonego ziarna lub zawartość wiertła jest absolutnie nieistotna. Dlatego przyjaciele, kupując produkt, zwracaj uwagę na integralność ziarna!

Składniki

  1. Ryż (japoński lub inny dla sushi) - 1 szklany (250 ml)
  2. Woda - 1 szklanka
  3. Ocet ryżowy - 1/3 szklanki
  4. Sugar Sand - 2 łyżki
  5. Sól - 1 h. Wsparcie

Jak gotować ryż do sushi i bułki w wolnym kuchence

1. Gotuj okrągły biały ryż (mam japoński). Woda do wrzących ryż użyje świeżych (surowych), zimnych i filtrowanych. Ryż wody i ocetowy mierząc szklankę tej samej objętości co zboża. Sugar Piasek jest teraz znaleziony zarówno z dużymi ziarnami, jak i małymi. Mały cukier jest szybszy i lepiej rozpuszczony, dlatego preferuje go. Shag-1_69.jpg.

2. Ryż podawany do odpowiedniego głębokiego zbiornika, wlać zimną wodę i mój, łatwo (!!!) Ręka zadu. Błotnista woda scalają ostrożnie, aby nie stracić ryżu. Ponownie wlewamy zimną wodę i powtarzamy proces. Tak więc moje płatki, zmieniające się czasy wody 6-7. Shag-2_69.jpg.

3. Po umyciu mothble z durszlakiem lub sitem zainstaluj na dowolnym pojemniku, dzięki czemu istnieje okazja do odprowadzania pozostałości wilgoci. Więc zostaw kilka minut ryżu przez dwadzieścia trzydzieści. Shag-3_68.jpg.

4. Następnie marzba umieszcza się w misce wielokolorowej. Wlej wodę surową. Ryżuje się łopatką lub łyżką kulinarną. Uwaga (!!!) - Nie dodawaj soli! Multicoooker pokrywa pokrywę. Dołącz program "Rice / Krupy" przez 25 minut. Opuszczamy ryż do przygotowania do końca programu. Shag-4_71.jpg.

5. W tym czasie dokonujemy tankowania, nazywa się to Suship. Dla tego, co dokładnie mierzy ocet ryżowy i podgrzewasz go lekko. Możliwe jest ogrzewanie w rondlu na płycie lub delikatnie w kuchence mikrofalowej. Shag-5_64.jpg.

6. W ciepłym occie rozpuścić sól i cukier. Suplementy muszą się rozpuścić bez pozostałości, więc może być konieczne, będzie nieco ciepła. Shag-6_57.jpg.

7. Ryż jest gotowy. Wyłącz wolny kuchenka, mam dość miski z ryżem. Shag-7_52.jpg.

8. Włóż gorący ryż w misce (a może masz specjalny kontener, zwany Hangiri) i przypomnij sobie. Przez całą powierzchnię zbóż z ruchami rozpryskiwania dystrybuujemy suszenie (stacja benzynowa octan). Następnie wymieszaj - najpierw, jak włączenie ryżu, a po krótkich ruchach cięcia. W tym celu ostrze jest idealne (płaska łyżka), która jest zawarta w multicoooker. Shag-8_41.jpg.

9. Ryż do sushi i rolek jest w pełni gotowy, ale musi trochę się chłodzić. Konieczne jest rozpoczęcie suszenia, gdy ryż ciepły. Nie można go zostawić "na później". Shag-9_33.jpg.

10. Na końcu kilku wskazówek. Konieczne jest pracowanie z ryżem z rękami zwilżonymi w wodzie. Jeśli używasz noża lub pierścienia serwującego (na przykład, dla "podkładek" jak na zdjęciu), narzędzia są również oglądane przez wodę. Jeśli chcesz gotować sushi do dużej firmy, liczbę wszystkich składników określonych w Receptura powinna być proporcjonalnie zwiększona (na przykład trzy razy). Shag-10_29.jpg.

Do przygotowywania ryżu do rolek lub sushi w wolnym kuchence, specjalny ryż dla japońskiej kuchni jest odpowiedni i zwykła runda.

Zmierzyć żądaną ilość ryżu. Jego wolumin musi dokładnie wiedzieć, aby obliczyć wymaganą ilość wody.

Płukać ryż w kilku wodach do przezroczystej wody.

Wyślij ryż do miski multicooooker.

Wlać zimną wodę, zamknij pokrywę i ustaw tryb owsianki mleka 10 minut.

Po zakończeniu trybu w trybie owsianki mleka (10 minut) nie otwieraj osłony, ale przetwórz multicooker do trybu "konserwacji ciepła" przez pięć minut! Często jest instalowany automatycznie po odłączeniu głównego trybu gotowania.

Pięć minut na ryż na japońskie dania gotowe. Tradycyjnie, sól, cukier i ocet ryżowy dodaje się do niego, ale jakoś nie zapomniałem tego zrobić ... wszystko okazało się normalnie i smaczne, a teraz nie dodam.

Ryż do rolek i sushi w wolnym kuchence w trybie "Mleko owsianka" przygotowuje się po prostu iw domowej kuchni staje się pożądaną strukturę, lepkość i smak.

Ryż do rolek w multicoooker w 15 minut (bez dodatków) - Przepis ze zdjęciem krok po kroku Ryż do rolek w wolnym kuchence - zdjęcie Krok 1

Ryż wlać do filiżanki, spłukać pod wodą.

Ryż do rolek w wolnym kuchence - zdjęcie Krok 2

Umyte ryż wlać do multicooooence miski, wlej wymaganą ilość wody. Wybierz tryb "zwolniony ryż", jeśli nie ma takiego trybu, a następnie "gryka". Czas gotowania 25 minut. Gotowy, aby dać 10 minut na relaks.

Ryż do rolek w wolnym kuchence - zdjęcie Krok 3

Podczas gdy ryż "spoczywa" przygotowuje marynatę. Konieczne jest mieszanie ocet ryżowego, soku z cytryny, sosu sojowego, cukru, soli. Musisz ogrzać mieszaninę w kuchence mikrofalowej przed gotowaniem. Daj Marinada Cool.

Ryż do rolek w wolnym kuchence - zdjęcie Krok 4

Mieszaj ryż z marynatorem. Ryż musi być starannie odwrócony do szpatułki, bez szorstkiej mieszania. Wszystko, ryż jest gotowy!

Średnia ocena: 4.1, Łącznie głosy: 27

Japońska kuchnia od dawna wygrała miłość i uznanie w naszym kraju. Restauracje otwarte wszędzie, przygotowuje się do usuwania i dostawy. Ale rolki do gotowania i sushi to nie tylko szef kuchni, jest dostępny dla każdego kulinarnego. Najważniejszą rzeczą w tej firmie jest prawidłowo spawany ryż!

Jak gotować ryż do rolek w wolnym kuchence?

Własne przygotowanie prawdziwych arcydzieł kuchni japońskiej, konieczne jest zwrócenie szczególnej uwagi na przygotowanie ryżu. Najważniejszą rzeczą jest to, że ten produkt nie może być trawiony, w przeciwnym razie zamienia się w zakąską owsiankę. Idealna opcja będzie japońska różnorodność ryżu. Faktem jest, że produkt ten ma niezbędny stopień lepkości odgrywania ważnej roli w trakcie tworzenia prawdziwie smacznych i delikatnych rolek.

Jak wybrać odpowiedni ryż do gotowania rolek?

Do, ryż do rolek, gotowany w multicooooker Polaris był smaczny, musisz poprawnie odebrać ocenę tego produktu zbożowego. Warto warto:

  1. Powinien mieć pożądany stopień lepkości niezbędnej do odpowiedniej powstawania rolek.
  2. Idealna opcja będzie rowkiem z małymi i okrągłych ziaren, które powinno być tym samym nieprzezroczystym białym. Takie ziarna podczas gotowania idealnie absorbują płyn i nie trzymają się razem.
  3. Najlepiej powstrzymać wybór na różnorodność, która zawiera dużo skrobi. Dzięki tej jakości, w procesie gotowania, ziarna nie zamieniają się w owsiankę.
  4. Dziś większość firm produkuje specjalny rodzaj ryżu przeznaczony bezpośrednio do przygotowania rolek. Taki produkt ma specjalne etykietowanie opakowań.
  5. Wskazane jest nabywanie świeżej krem. Japońskie koneserzy jedzenia twierdzą, że idealna opcja będzie zboża ostatniego zbioru.

Jak zrobić ryż do rolek w multicococed redmond?

Jak zrobić ryż do rolek w multicococed redmond?

Japońskie roszczenia do mycia zadu ryżu nie mniej niż w siedmiu różnych wodach. Zgodnie z tą zasadą, wszystkie zanieczyszczenia i łuski są usuwane, które wpadły do ​​produktu podczas transportu lub przechowywania. Woda usuwa całą dodatkową skrobię, łącząc wiązanie ziaren. Umyj zadę, aż płyn jest przezroczysty i czysty.

W celu prania zbóż konieczne jest stosowanie tylko zimnej wody - zbiornik jest przesuwany w wystarczająco głęboką miskę, płynie płynne i jest dobrze osuszony palcami, aby usunąć wszystkie zanieczyszczenia i brud. Następnie łączy się woda, a nowy zyskuje. Po tym, jak zboża zostaną zwinięte po raz ostatni, przesunęły się na sito, aby ryż mógł wyschnąć. Konieczne jest przeprowadzenie tej procedury przez około pół godziny przed rozpoczęciem gotowania.

Przy następnym kroku wykonuje się płatki ryżowe z użyciem wolnej kuchenki. To urządzenie znacznie upraszcza cały proces gotowania. Woda nie pompuje, ziarna ryżu nie trzymają się miski urządzenia, poza tym nie muszą ciągle monitorować czasu gotowania.

Jak zrobić ryż do rolek w multicococed redmond?

Wystarczy na zakup pewnego rodzaju ryżu, a wszystko inne zrobi wielokrotnie. Specjaliści doradzają preferowanymi odmianami, które rosną w krajach azjatyckich, ponieważ w ich kompozycji jest więcej skrobi. Wynika to z charakterystyki klimatycznej regionu.

Ostatnią częścią jest tankowanie, które należy stosować, jeśli ryż jest przygotowany do rolek. W większości przypadków stosuje się prosty ocet ryżowy, który jest przyprawiony małą ilością cukru, soli. W razie potrzeby można dodać algi Noria i algi, ale to nie jest składnik obowiązkowy.

Do tankowania cukier z solą rozlano w occie, po czym kompozycja jest lekko ogrzewana, aż krystaliczna zostanie całkowicie rozpuszczona. Gdy tylko tankowanie jest gotowe, dodaje się go do już gotowanego i chłodzonego ryżu. Nie jest konieczne użycie zbyt dużego octu, w przeciwnym razie ryż będzie bardzo rozpadający się i tworzą rolki będą problematyczne.

Jak gotować rolki ryżowe?

Aby nie robić owsiance ryżowej, konieczne jest próba ściśle przestrzegania proporcji wody i zbóż. W tym przypadku istnieją poważne różnice z prostej owsianki ryżowej, które można również wykonać w wolnym kuchence.

Jak gotować rolki ryżowe?

Musisz użyć następujących elementów:

  • woda - 2,5 łyżka.;
  • Zboża Ryżowe - 2 łyżki;
  • Ocet ryżowy - 45 ml;
  • Cukier biały - 2 h.;
  • Sól - 1 łyżeczka.

Przygotowanie ryżu w wolnym kuchence według następującego schematu:

  1. Jeśli zboża będą najpierw nasączone, potrzeba trochę więcej wody. Jak gotować rolki ryżowe?
  2. Możliwe jest pompowanie ryżu bezpośrednio w misce multicooooker. Maszyna rys
  3. Po około pół godzinie, po rozpoczęciu moczenia, ustanawia się program przygotowania gryki (timer - 25 min).
  4. Ponieważ program jest w pełni automatyczny, nie będziesz musiał zakłócać proces gotowania i stale martwić, aby nie było go spalone.
  5. Po dźwiękach dźwiękowych dodaje się wstępnie wykonany uzupełnienie octanu.
  6. Niektóre hostesy nie są osobno tankowane, a bezpośrednio w ryżu dodają wszystkie elementy i mieszać. Wkład na ryż
  7. Do mieszania ryżu najlepiej jest użyć drewnianej szpatułki. Miara rys
  8. Po dodaniu tankowania, umyć zbioru nie jest konieczne, w przeciwnym razie wszystkie gluten zostaną usunięte, a rolki będą bardzo problematyczne.
  9. Po dodaniu uzupełnienia pokrywa urządzenia jest zamknięta, a owsianka ma około 10 minut.
  10. Ryż do rolek jest w pełni gotowy.
  11. Konieczne jest rozpoczęcie tworzenia rolek, zanim ryż całkowicie ostygnie.
  12. Więc że krupy nie trzymają się palców, ich ręce okresowo zwilżone zimną wodą.

Zobacz też:

W Japonii jest jedna ciekawa tradycja - spawany ryż chłodzony jest wentylatorem. Uważa się, że dzięki tej procedurze zboże zdobywa cenne blask perłowych.

Добавить комментарий