Como cozinhar arroz em um fogão lento para sushi e rolos: receitas simples

Como cozinhar arroz em um fogão lento para foto de sushi
Para aqueles que gostam de cozinhar sushi e rolos em casa, ajudarão nossa receita, como cozinhar arroz em um multicooker para sushi e rolos. Com este milagre de tecnologia para cozinhar arroz para sushi é apenas um prazer.

Para aqueles que gostam de cozinhar sushi e rolos em casa, ajudarão nossa receita, como cozinhar arroz em um multicooker para sushi e rolos. Com este milagre de tecnologia para cozinhar arroz para sushi é apenas um prazer.

Índice:

Como cozinhar arroz em um multicooker para sushi: receita de cozimento passo a passo

Antes de cozinhar arroz em um multicooker para sushi, é muito importante escolher o arroz certo para isso. Deve ser pegajoso. Na maioria das vezes, para o sushi, tirando arroz de grade e arroz japonês especial para sushi, que pode ser facilmente encontrado em qualquer supermercado. O principal é que é bom formado sushi.

Então, ingredientes para a preparação de arroz em um fogão lento:

  • 2 copos de arroz;
  • 2.5 copos de água;
  • 50 ml de vinagre de arroz;
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • 0,5 colheres de chá de molho de soja;
  • 2 colheres de chá de açúcar;
  • 1 colher de chá de sal.

Como cozinhar arroz em um fogão lento para foto de sushi

Cozinhando:

1) lave bem;

2) Coloque o arroz lavado na tigela do multicooker e despeje a água;

3) incluem o modo "Rice / Cruupes" por 25 minutos (pode ser mantido adicionalmente sob a tampa por 5-10 minutos);

4) Para a preparação da marinada, você precisa misturar suco de limão, arroz de vinagre, molho de soja, sal e açúcar. Aquecê-lo para ferver e dar legal;

5) Quando o arroz estiver pronto, despeje-o pela marinada.

Como cozinhar arroz para rolos em um fogão lento: uma receita para uma mão de ambulância

Agora vamos descobrir como cozinhar arroz arroz para rolos em um fogão lento, há também detalhes e nuances em preparação.

Como cozinhar arroz para rolos em uma foto multicooker

Ingredientes:

  • 2 copos de arroz;
  • 2.5 copos de água;
  • 50-60 ml de vinagre de arroz.

Cozinhando:

1) lavar o arroz com muito cuidado;

2) Deite-a em uma tigela de um multicooker e mergulhe por 30 minutos em água fria;

3) Coloque uma tigela em um multicooker e inclua no modo "trigo sarraceno";

4) Após cozinhar, abra a tampa e, suavemente agitem o arroz, adicione o vinagre de arroz.

O arroz cozido de arroz deve ser usado imediatamente após sua preparação, caso contrário, torna-se difícil e resistente.

Agora que o arroz está pronto, você pode prosseguir para a preparação dos próprios rolos.

Arroz para sushi em multivarka redmond: características de preparação

A receita para fazer arroz para sushi e rolos em multicookers é aproximadamente o mesmo. Preparar arroz para sushi no Multivarka Redmond, nossas dicas e recomendações.

Arroz para sushi em uma foto multicooker redmond

Ingredientes:

Cozinhando:

  1. Enxaguar completamente a água transparente.
  2. 325ml de água quente (fervente) despeje arroz e coloque em um fogão lento para o modo multiproductor para 5min.
  3. Menor 10 Não abra a tampa - Vamos receber arroz.
  4. Abrindo a tampa, deixe-a ficar de novo 15.
  5. Em seguida, adicione Marinade e misture suavemente - tudo, arroz para sushi está pronto!

Proporções estritas - a chave para cozinhar bom arroz para sushi e rolos.

Em um fogão lento, cozinhar arroz é muito mais fácil do que de forma independente. Portanto, aproveite o processo de cozimento e, por favor, com um sushi delicioso e popular. Bom apetite!

eu quero te dizer Como cozinhar rola de arroz em um fogão lento. Tudo é muito simples. O arroz é excelente: quebradiço e ao mesmo tempo pegajoso, como deveria ser. Além disso, ele é muito saboroso. Você pode preparar sushi deste arroz, rolos, todos os tipos de lanches japoneses, etc.

Ingredientes

Para cozinhar arroz para rolos em um fogão lento, você precisará:

arroz para sushi (ou arroz redondo ordinário) - 2 multisakan;

Água purificada frio - 2.5 multisakan.

Para recarregar arroz:

Arroz de vinagre (pode ser substituído por vinagre de maçã ou vinagre de vinho branco) - 35 ml;

Sal pequeno - 3/4 h.;

Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.

Estágios de preparação

O mais importante é enxágue muito bem (isto é, enxaguar 3-4 vezes com água fria, é necessário lavar até que a água se torne transparente). Mergulhe a água, despeje o arroz em uma tigela de um fogão lento.

O mais importante é enxágue muito bem (isto é, enxaguar 3-4 vezes com água fria, é necessário lavar até que a água se torne transparente). Mergulhe a água, despeje o arroz em uma tigela de um fogão lento.Arroz despeje 2.5 multistachanes de água purificada fria.

Arroz despeje 2.5 multistachanes de água purificada fria.Coloque a tigela no multicooker e defina o programa "Express" (este programa permite que você se prepare para aumentar a água, o tempo não é definido). Se você não tem esse programa, prepare-se no programa "Croes" ou "Rice", mas neste caso é necessário monitorar a rega de água. Assim que a água estiver aparecendo, o multicooker precisa ser desligado. Deixe o arroz sob uma tampa fechada por 15 a 20 minutos. Prepare o reabastecimento: Adicione sal e açúcar ao vinagre.

Coloque a tigela no multicooker e defina o programa "Express" (este programa permite que você se prepare para aumentar a água, o tempo não é definido). Se você não tem esse programa, prepare-se no programa "Croes" ou "Rice", mas neste caso é necessário monitorar a rega de água. Assim que a água estiver aparecendo, o multicooker precisa ser desligado. Deixe o arroz sob uma tampa fechada por 15 a 20 minutos. Prepare o reabastecimento: Adicione sal e açúcar ao vinagre.Mexa o reabastecimento até o açúcar e o sal completamente dissolver. O reabastecimento deve ser transparente.

Mexa o reabastecimento até o açúcar e o sal completamente dissolver. O reabastecimento deve ser transparente.Arroz quente pronto para derramar o reabastecimento preparado e suavemente, a partir das bordas para o centro, o arroz misturar a lâmina de madeira (ou plástico).

Arroz quente pronto para derramar o reabastecimento preparado e suavemente, a partir das bordas para o centro, o arroz misturar a lâmina de madeira (ou plástico).Principal para esfriar. Agora você sabe quão simples e rápida e rapidamente prepara o arroz nivest para rolos em um fogão lento. Você pode começar ainda mais a preparação de vários lanches, sushi e rolos.

Principal para esfriar. Agora você sabe quão simples e rápida e rapidamente prepara o arroz nivest para rolos em um fogão lento. Você pode começar ainda mais a preparação de vários lanches, sushi e rolos.Bom apetite!

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  • Treinamento 10m.
  • Cozinhando 30m.
  • Prontidão 40m.

A culinária oriental agrada o olho e o estômago. No entanto, a preparação de muitos pratos deve ser abordada com cuidados especiais. Eles exigem uma habilidade especial, para que você possa sempre comprar pronto Ingredientes e produtos de sushi Com entrega B. isto é Loja online "Sea Sushi" . Por exemplo, ao preparar todo o seu sushi favorito, é muito importante como você prepara arroz para uma receita. Arroz para sushi em um fogão lento será perfeito para pratos.

Use um multicooker em que há modos especiais para a preparação de arroz - isso é "trigo sarraceno" ou "arroz". No caso de não haver funções no seu multicooker, você pode usar a função "assando" e, em seguida, "extinção". Asse custa cerca de 10 minutos e ensopado - cerca de 20 minutos.

De acordo com esta prescrição, o arroz é preparado por cerca de 30 minutos, e é usado para preparar 10 porções de sushi.

Ingredientes

  • Você precisará de 2 copos de arroz;
  • 2.5 copos de água;
  • 1 colher de chá de açúcar, vinagre de soja;
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz.

Cozinhar arroz para sushi em um fogão lento.

Passo 1

Pessoal todo o arroz em um coador e enxaguar completamente em água fria. Você pode comprar um arroz especial usado para preparar o sushi. Se o arroz for redondo, então não é necessário mergulhar, caso contrário, pode ser embebido em água por cerca de 20 minutos.

Passo 2.

Depois disso, mova o arroz inteiro para um fogão lento e preencha-o com água pela receita.

Etapa 3.

Selecione nos botões de controle multicooker ou outro modo adequado, conforme descrito acima. Durante o cozimento, você não deve abrir a tampa.

Passo 4.

Agora vá para a preparação de molho. Nós usamos açúcar, molho de soja e vinagre de arroz na receita. Todos os ingredientes devem ser misturados completamente e aquecer no microondas.

Passo 5.

Após 30 minutos, o arroz estará pronto. É necessário derramar o molho cozido.

Agora você preparou arroz para sushi em um fogão lento.

Mais....

Nossos multicookers são capazes de cozinhar qualquer arroz também bom, como fogões de arroz. Afinal, os fogões de arroz são especialmente criados para arroz e garupa e multicookers - de acordo com sua imagem e semelhança, mas com recursos mais avançados.

A partir desta receita, você aprenderá a preparar corretamente o arroz perfeito para sushi e rolos em um fogão lento. Esta é uma receita básica de arroz para lanches japoneses. E então, por conta própria, com base neste arroz, você pode fazer qualquer sushi, que alma desejará - de simples nigiri a rolos complexos. Além disso, de acordo com a famosa culinária Ilya Laberson em um de seus livros, arroz para sushi pode atuar com sucesso como almôndegas de prato lateral. De mim mesmo, porque tentei, vou dizer - Larzon é certo, realmente saboroso. Eu também tentei me inscrever como um prato lateral com um pedaço de carne torrada. Eu gostei especialmente do arroz azedo em combinação com carne de porco. Mas de volta para sushi e rolos.

Acredita-se que, para a preparação de lanches japoneses, é necessário usar variedades especiais de arroz branco. Por via de regra, na embalagem de tal produto, o fabricante indica "para sushi". Mas alguns cozinheiros, incluindo os mencionados acima, Ilya Laserson, dizem que este é apenas um movimento de marketing que qualquer arroz de rodas é adequado com o mesmo sucesso. O principal é que as garras são de boa qualidade. E o indicador de qualidade é a ausência no pacote de arroz de grãos esmagados, ou o conteúdo de perfuração é absolutamente insignificante. Portanto, amigos, ao comprar um produto, preste atenção à integridade do grão!

Ingredientes

  1. Arroz (japonês ou outro para sushi) - 1 xícara (volume de 250 ml)
  2. Água - 1 xícara
  3. Vinagre de arroz - 1/3 xícara
  4. Açúcar Areia - 2 colheres de sopa
  5. Sal - 1 h. Suporte

Como cozinhar arroz para sushi e rolos em um fogão lento

1. Cozinhe o arroz branco redondo (eu tenho japonês). A água para arroz fervente usará fresca (cru), fria e filtrada. Água e arroz de vinagre medindo o vidro do mesmo volume que o cereal. Areia de açúcar agora é encontrada com grandes grãos e pequenos. Pequeno açúcar é mais rápido e melhor dissolvido, portanto, é preferível levá-lo. Shag-1_69.jpg.

2. Arroz alimentado no tanque profundo apropriado, derramar água fria e mina, facilmente (!!!) mão de croup. A água lamacenta se fundir cuidadosamente para não "perder" arroz. Mais uma vez despejamos água fria e repetimos o processo. Assim, meu cereal, mudando os tempos da água 6-7. Shag-2_69.jpg.

3. Depois de lavar a rótula com uma peneira ou peneira, instale em qualquer container para que haja uma oportunidade para drenar resíduos de umidade. Então deixe o arroz minutos por vinte e meia. Shag-3_68.jpg.

4. Em seguida, a garupa é colocada em uma tigela multicooker. Despeje a água bruta. Arroz enrole com uma espátula ou colher culinária. Por favor, note (!!!) - Não adicione sal! Multicooker está cobrindo a tampa. Inclua o programa "arroz / crupes" por 25 minutos. Deixamos arroz para se preparar até o final do programa. Shag-4_71.jpg.

5. Neste momento, fazemos um reabastecimento, é chamado de suship. Porque exatamente a medida do vinagre de arroz e a aquecer ligeiramente. É possível aquecer na panela na placa ou suavemente no fogão de microondas. Shag-5_64.jpg.

6. No vinagre quente, dissolva sal e açúcar. Os suplementos devem se dissolver sem resíduos, por isso pode ser necessário, haverá uma mistura ligeiramente de calor. Shag-6_57.jpg.

7. O arroz está pronto. Desligue o fogão lento, recebo tigela suficiente com arroz. Shag-7_52.jpg.

8. Coloque o arroz quente em uma tigela (ou talvez você tenha um recipiente especial, chamado Hangiri) e recall. Através de toda a superfície dos cereais com movimentos espirrando, distribuímos a secagem (acetato de posto de gasolina). Em seguida, misture - primeiro, como se girasse de arroz e depois de movimentos de corte curtos. Para isso, a lâmina é perfeita (colher plana), que está incluída no multicooker. Shag-8_41.jpg.

9. Arroz para sushi e rolos está totalmente pronto, mas deve esfriar um pouco. É necessário começar a secar quando o arroz quente. É impossível deixá-lo "para mais tarde". Shag-9_33.jpg.

10. No final de várias dicas. É necessário trabalhar com arroz com as mãos umedecidas na água. Se você usar uma faca ou anel de servir (por exemplo, para "arruelas" como na foto), as ferramentas também são assistidas pela água. Se você precisar cozinhar sushi para uma empresa grande, o número de todos os ingredientes especificados no A receita deve ser proporcionalmente aumentada (por exemplo, três vezes). Shag-10_29.jpg.

Para a preparação de arroz para rolos ou sushi em um fogão lento, um arroz especial para a culinária japonesa é adequado e a rodada habitual.

Medir a quantidade desejada de arroz. Seu volume precisa saber com precisão para calcular a quantidade necessária de água.

Enxaguar o arroz em várias águas para água transparente.

Envie arroz para uma tigela multicooker.

Despeje a água fria, feche a tampa e defina o modo de mingau de leite 10 minutos.

Após o final do modo mingau de leite (10 minutos), não abra a tampa, mas traduza o multicooker para o modo "Manutenção do calor" por cinco minutos! Muitas vezes é instalado automaticamente depois de desconectar o modo de cozimento principal.

Cinco minutos para arroz para pratos japoneses prontos. Tradicionalmente, sal, açúcar e vinagre de arroz são adicionados a ele, mas de alguma forma eu esqueci isso para fazer isso ... tudo acabou normalmente e saboroso, e agora eu não adiciono.

Arroz para rolos e sushi em um fogão lento no modo "morridge de leite" está se preparando simplesmente e na cozinha de casa, a estrutura desejada, a perseguição e o gosto.

Arroz para rolos em um multicooker em 15 minutos (sem aditivos) - uma receita com foto passo a passo Arroz para rolos em um fogão lento - foto passo 1

Arroz derramar em um copo, enxaguar debaixo d'água.

Arroz para rolos em um fogão lento - foto passo 2

Arroz lavado despeje em uma tigela multicooker, despeje a quantidade necessária de água. Selecione o modo "Arroz disparado", se não houver tal modo, depois "trigo sarraceno". Tempo cozinhando 25 minutos. Pronto para dar 10 minutos para relaxar.

Arroz para rolos em um fogão lento - foto passo 3

Enquanto o arroz "descansa" está preparando marinada. É necessário misturar o vinagre de arroz, suco de limão, molho de soja, açúcar, sal. Você precisa aquecer a mistura no microondas antes de ferver. Dar marinada legal.

Arroz para rolos em um fogão lento - foto passo 4

Misture arroz com marinada. O arroz deve ser cuidadosamente virado para a espátula, sem mistura grossa. Tudo, o arroz está pronto!

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A culinária japonesa há muito ganhou amor e apreciação em nosso país. Restaurantes abertos em todos os lugares, está se preparando para remoção e entrega. Mas cozinhar rolos e sushi não é apenas um chef, está disponível para qualquer culinária. A principal coisa neste negócio é corretamente soldada arroz!

Como cozinhar arroz para rolos em um fogão lento?

Preparar as verdadeiras obras-primas da culinária japonesa por conta própria, é necessário prestar atenção especial à preparação de arroz. O mais importante é que este produto não pode ser digerido, caso contrário, ele se transforma em um mingau apetitoso. A opção ideal será a variedade japonesa de arroz. O fato é que este produto tem o grau de desempenho necessário desempenhar um papel importante no processo de criação de rolos verdadeiramente saborosos e gentis.

Como escolher o arroz certo para cozinhar rolos?

Para, arroz para rolos, cozido em um multicooker polaris foi saboroso, você precisa corretamente pegar o grau deste produto de cereal. Vale a pena:

  1. Deve ter o grau desejado de viscosidade necessária para a formação adequada de rolos.
  2. A opção ideal será uma ranhura com grãos pequenos e redondos que devem ser o mesmo branco opaco. Esses grãos durante a cozedura absorvem perfeitamente líquido e não se mantêm juntos.
  3. É melhor parar a escolha em uma variedade que contém muito amido. Graças a essa qualidade, no processo de cozimento, os grãos não se transformam em mingau.
  4. Hoje, a maioria das empresas produz um tipo especial de arroz projetado diretamente para preparar rolos. Tal produto tem uma rotulagem especial na embalagem.
  5. É aconselhável adquirir uma garupa fresca. Os conhecedores de alimentos japoneses argumentam que a opção ideal será os cereais da última colheita.

Como fazer arroz para rolos em redmond multicooced?

Como fazer arroz para rolos em redmond multicooced?

Os japoneses afirma lavar a garupa de arroz não é inferior a sete águas diferentes. Por conformidade com esta regra, todas as impurezas e cascas são removidas, o que caiu no produto durante o transporte ou armazenamento. A água remove todo o amido extra, combinando a ligação dos grãos. Lave a garupa até que o fluido seja transparente e limpo.

Para a lavagem do cereal, é necessário usar apenas água fria - a garupa é deslocada para uma tigela suficientemente profunda, o líquido flui e é bem arregado com os dedos para remover todas as impurezas e sujeira. Então a água se funde e a nova está ganhando. Depois que os cereais se afastaram pela última vez, deslocado na peneira para que o arroz pudesse secar. É necessário conduzir este procedimento por cerca de meia hora antes do início da culinária.

No próximo passo, o cereal de arroz com o uso de um fogão lento é realizado. Este dispositivo simplifica muito todo o processo de cozimento. A água não sai, os grãos de arroz não se mantêm à tigela do dispositivo, além disso, já não precisam monitorar constantemente o tempo de cozimento.

Como fazer arroz para rolos em redmond multicooced?

É suficiente apenas comprar um certo tipo de arroz, e tudo o mais fará um multicooker. Especialistas aconselham variedades preferidas que crescem nos países asiáticos, porque há mais amido em sua composição. Isto é devido às características climáticas da região.

A parte final é um reabastecimento que deve ser usado se o arroz estiver preparado para rolos. Na maioria dos casos, o vinagre de arroz simples é aplicado, que é temperado com uma pequena quantidade de açúcar, sais. Se desejado, as algas Noria podem ser adicionadas e algas, mas isso não é um componente obrigatório.

Para reabastecer, o açúcar com sal é derramado em vinagre, após o qual a composição é levemente aquecida até que o cristalino seja completamente dissolvido. Assim que o reabastecimento estiver pronto, é adicionado ao arroz já cozido e resfriado. Não é necessário usar muito vinagre, caso contrário, o arroz será muito ruim e formando rolos será problemático.

Como cozinhar rolos de arroz?

Para não fazer mingau de arroz, é necessário tentar observar estritamente as proporções de água e cereais. Nesse caso, há diferenças sérias do mingau de arroz simples, que também pode ser feito em um fogão lento.

Como cozinhar rolos de arroz?

Você precisa usar os seguintes componentes:

  • Água - 2,5 colheres de sopa;
  • Cereais de arroz - 2 colheres de sopa;
  • Vinagre de arroz - 45 ml;
  • Açúcar branco - 2 h.;
  • Sal - 1 colher de chá.

Preparando arroz em um fogão lento de acordo com o seguinte esquema:

  1. Se os cereais primeiro serão encharcados, demora um pouco mais de água. Como cozinhar rolos de arroz?
  2. É possível bombear o arroz diretamente na tigela multicooker. Máquina Fig
  3. Após cerca de meia hora, após o início do imersão, o programa de preparação de trigo sarraceno é estabelecido (temporizador - 25 min).
  4. Como o programa é totalmente automático, você não terá que interferir no processo de cozimento e constantemente se preocupar para que ele não seja queimado.
  5. Depois que o sinal sonoro, a recarga pré-fabricada de acetato é adicionada.
  6. Algumas recepcionistas não se reabastecem separadamente e diretamente no arroz adicionam todos os componentes e agitados. Recarga para arroz
  7. Para misturar arroz, é melhor usar uma espátula de madeira. Medida fig
  8. Depois de adicionar reabastecimento, lave a garupa não seja necessário, caso contrário, todo o glúten será removido, e os rolos serão muito problemáticos.
  9. Depois que a recarga foi adicionada, a tampa do dispositivo é fechada, e a mingau define cerca de 10 minutos.
  10. Arroz para rolos está totalmente pronto.
  11. É necessário começar a formar rolos antes de arroz completamente esfriar.
  12. Para que as garras não fiquem para os dedos, suas mãos são periodicamente molhadas com água fria.

Veja também:

No Japão, há uma tradição interessante - o arroz soldado é resfriado com um ventilador. Acredita-se que graças a este procedimento, o cereal adquire um precioso brilho da pérola.

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