Cum să gătești orezul într-un aragaz lent pentru sushi și rulouri: rețete simple

Cum să gătiți orez într-un aragaz lent pentru fotografia sushi
Pentru cei cărora le place să gătească sushi și rolluri la domiciliu, vor ajuta rețeta noastră, cum să gătească orez într-un multicooker pentru sushi și rulouri. Cu acest miracol de tehnologie pentru a găti orez pentru sushi este doar o singură plăcere.

Pentru cei cărora le place să gătească sushi și rolluri la domiciliu, vor ajuta rețeta noastră, cum să gătească orez într-un multicooker pentru sushi și rulouri. Cu acest miracol de tehnologie pentru a găti orez pentru sushi este doar o singură plăcere.

Cuprins:

Cum se gătește orez într-un Multicooker pentru sushi: rețetă de gătit pas cu pas

Înainte de gătit orez într-un Multicooker pentru sushi, este foarte important să alegeți orezul potrivit pentru acest lucru. Ar trebui să fie lipicios. Cel mai adesea pentru sushi, luând orez rotund și fină sau orez special japonez pentru sushi, care pot fi găsite cu ușurință în orice supermarket. Principalul lucru este că este bine formată sushi.

Deci, ingrediente pentru prepararea orezului într-un aragaz lent:

  • 2 pahare de orez;
  • 2,5 pahare de apă;
  • 50 ml de oțet de orez;
  • 1 lingură de suc de lămâie;
  • 0,5 lingurițe de sos de soia;
  • 2 lingurițe de zahăr;
  • 1 sare de lingurita.

Cum să gătiți orez într-un aragaz lent pentru fotografia sushi

Gătit:

1) clătiți bine;

2) se întinde orezul spălat în castronul multicooker și în apă;

3) Includeți modul "Rice / Crupes" timp de 25 de minute (poate fi ținut suplimentar sub capacul timp de 5-10 minute);

4) Pentru pregătirea marinadei trebuie să amestecați suc de lămâie, orez oțet, sos de soia, sare și zahăr. Încălziți-l pentru a fierbe și da rece;

5) Când orezul va fi gata, turnați-l de marinadă.

Cum se gătește orezul pentru rulouri într-un aragaz lent: o rețetă pentru o mână de ambulanță

Acum, să ne dăm seama cum să gătim orez orez pentru rulouri într-un aragaz lent, există, de asemenea, detalii și nuanțe în pregătire.

Cum să gătești orezul pentru rulouri într-o fotografie multicooker

Ingrediente:

  • 2 pahare de orez;
  • 2,5 pahare de apă;
  • 50-60 ml de oțet de orez.

Gătit:

1) Clătiți orez foarte atent;

2) așezați-l într-un castron multicooker și înmuiați timp de 30 de minute în apă rece;

3) puneți un castron într-un Multicooker și includeți modul "hrișcă";

4) După gătire, deschideți capacul și, amestecând ușor orezul, adăugați oțet de orez.

Orezul de orez fiert trebuie utilizat imediat după prepararea sa, altfel devine greu și dur.

Acum că orezul este gata, puteți trece la pregătirea rolelor în sine.

Rice pentru sushi în Multivarka Redmond: Caracteristici de preparare

Rețeta pentru orezul pentru sushi și rulouri în Multicookers este aproximativ aceeași. Pentru a pregăti orezul pentru sushi în Multivarka Redmond, sfaturile și recomandările noastre.

Orez pentru sushi într-o fotografie multicooker Redmond

Ingrediente:

Gătit:

  1. Clătiți-l cu atenție la apă transparentă.
  2. 325 ml de apă caldă (fierbere) turnați orez și puneți într-un aragaz lent în modul multiproductor pentru 5 minute.
  3. Minor 10 Nu deschideți capacul - să ajungem la orez.
  4. Deschiderea capacului, lăsați-o să stea din nou 15.
  5. Apoi adăugați marinadă și amestec ușor - toate, orezul pentru sushi este gata!

Proporții stricte - cheia pentru gătitul orez bun pentru sushi și rulouri.

Într-un aragaz lent, orezul de bucătar este mult mai ușor decât independent. Prin urmare, bucurați-vă de procesul de gătit și vă rugăm îndeaproape cu sushi delicios și popular. Poftă bună!

Vreau să-ți spun Cum se gătește rulouri de orez într-un aragaz lent. Totul se face foarte simplu. Orezul este excelent: freacă și în același timp lipicios, așa cum ar trebui să fie. În plus, el este foarte gustos. Puteți pregăti Sushi de la această orez, rulouri, tot felul de gustări japoneze etc.

Ingrediente

Pentru a găti orezul pentru rulouri într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

orez pentru sushi (sau orez obișnuit cu granulație rotundă) - 2 multistakan;

Apă purificată la rece - 2.5 multistakan.

Pentru a reumple orezul:

Oțelu oțet (poate fi înlocuită cu oțet de mere sau oțet de vin alb) - 35 ml;

Sare mici - 3/4 h.;

Zahăr - 2 linguri. L.

Etape de pregătire

Cel mai important lucru este să clătiți foarte bine (adică clătiți de 3-4 ori cu apă rece, este necesar să se spală până când apa devine transparentă). Mergeți la apă, turnați orezul într-un castron de aragaz lent.

Cel mai important lucru este să clătiți foarte bine (adică clătiți de 3-4 ori cu apă rece, este necesar să se spală până când apa devine transparentă). Mergeți la apă, turnați orezul într-un castron de aragaz lent.Orezul se toarnă 2.5 multistanafanii de apă purificată la rece.

Orezul se toarnă 2.5 multistanafanii de apă purificată la rece.Plasați castronul în Multicooker și setați programul "Express" (acest program vă permite să vă pregătiți pentru a stimula apa, timpul nu este setat în ea). Dacă nu aveți un astfel de program, pregătiți-vă pe programul "croes" sau "Rice", dar în acest caz este necesar să se monitorizeze udarea apei. De îndată ce apa apare, multicookerul trebuie să fie oprit. Lăsați orezul sub un capac închis timp de 15-20 de minute. Pregătiți realimentarea: Adăugați sare și zahăr în oțet.

Plasați castronul în Multicooker și setați programul "Express" (acest program vă permite să vă pregătiți pentru a stimula apa, timpul nu este setat în ea). Dacă nu aveți un astfel de program, pregătiți-vă pe programul "croes" sau "Rice", dar în acest caz este necesar să se monitorizeze udarea apei. De îndată ce apa apare, multicookerul trebuie să fie oprit. Lăsați orezul sub un capac închis timp de 15-20 de minute. Pregătiți realimentarea: Adăugați sare și zahăr în oțet.Se amestecă realimentarea până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Realimentarea ar trebui să fie transparentă.

Se amestecă realimentarea până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Realimentarea ar trebui să fie transparentă.Ready orez fierbinte Pentru a turnați realimentarea preparată și ușor, pornind de la marginile spre centru, orezul se amestecă lama de lemn (sau plastic).

Ready orez fierbinte Pentru a turnați realimentarea preparată și ușor, pornind de la marginile spre centru, orezul se amestecă lama de lemn (sau plastic).Principal să se răcească. Acum știi cât de simplu și rapid și rapid pregătiți orezul cel mai noros pentru rulouri într-un aragaz lent. Puteți începe în continuare pregătirea diferitelor gustări, sushi și roluri.

Principal să se răcească. Acum știi cât de simplu și rapid și rapid pregătiți orezul cel mai noros pentru rulouri într-un aragaz lent. Puteți începe în continuare pregătirea diferitelor gustări, sushi și roluri.Poftă bună!

••
••

••

  • Instruire 10m.
  • Gătit 30m.
  • Pregătire 40m.

Bucătăria orientală plătește ochiul și stomacul. Cu toate acestea, prepararea multor feluri de mâncare trebuie abordată cu o atenție deosebită. Ei necesită o abilitate specială, astfel încât să puteți cumpăra întotdeauna gata Ingrediente și bunuri sushi Cu livrare B. este Magazin online "SuShi SEA" . De exemplu, atunci când vă pregătiți toate sushiurile preferate, este foarte important cât de corect vă pregătiți orez pentru o rețetă. Orezul pentru sushi într-un aragaz lent va fi perfect pentru feluri de mâncare.

Utilizați un Multicooker în care există moduri speciale pentru prepararea orezului - acesta este "hrișcă" sau "orez". În cazul în care nu există funcții în multicooker, atunci puteți utiliza funcția "coacerea" și apoi "stingerea". Coace costă aproximativ 10 minute, și tocană - aproximativ 20 de minute.

Conform acestei prescripții, orezul este pregătit timp de aproximativ 30 de minute și este folosit pentru a pregăti 10 porții sushi.

Ingrediente

  • Veți avea nevoie de 2 pahare de orez;
  • 2,5 pahare de apă;
  • 1 linguriță de zahăr, oțet de soia;
  • 2 linguri de oțet de orez.

Orez de gătit pentru sushi într-un aragaz lent.

Pasul 1

Personal întreaga orez într-o colander și clătiți bine în apă rece. Puteți achiziționa o orez special folosit pentru a pregăti sushi. Dacă orezul este rotund, atunci nu este necesar să se înmoaie, altfel poate fi înmuiat în apă timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 2.

După aceea, mutați întreaga orez într-un aragaz lent și umpleți-l cu apă prin rețetă.

Pasul 3.

Selectați din butoanele de control multicooker sau din alt mod adecvat, așa cum este descris mai sus. În timpul gătitului, nu trebuie să deschideți capacul.

Pasul 4.

Acum mergeți la prepararea sosului. Folosim zahăr, sos de soia și oțet de orez pe rețetă. Toate ingredientele trebuie amestecate cu atenție și cald în cuptorul cu microunde.

Pasul 5.

După 30 de minute, orezul va fi gata. Este necesar să se toarnă sosul gătit.

Acum ați pregătit orezul pentru sushi într-un aragaz lent.

Mai mult....

Multeticul nostru sunt capabili să gătească și orice orez bun, cum ar fi aragazul de orez. La urma urmei, aragazul de orez sunt special create pentru orez și crupă, și multicookers - în funcție de imaginea și asemănarea lor, dar cu caracteristici mai avansate.

Din această rețetă veți învăța cum să pregătiți corect orezul perfect pentru sushi și rolluri într-un aragaz lent. Aceasta este o rețetă de bază de orez pentru gustări japoneze. Și apoi, pe cont propriu, pe baza acestei orez, puteți face orice sushi, ce suflet va dori - de la simple Nigiri la rulouri complexe. Mai mult, potrivit faimosului celebru al lui Ilya Laberson din una din cărțile sale, orezul pentru sushi poate acționa cu succes ca un fel de mâncare de mâncare laterală. De la mine, pentru că am încercat, voi spune - Larzon are dreptate, foarte gustos. De asemenea, am încercat să aplic ca un fel de mâncare laterală cu o bucată de carne prăjită. Mi-a plăcut mai ales orezul dulce în combinație cu carnea de porc. Dar înapoi la sushi și rulouri.

Se crede că pentru pregătirea gustărilor japoneze este necesar să se utilizeze soiuri speciale de orez alb. De regulă, pe ambalajul unui astfel de produs, producătorul indică "pentru sushi". Dar unii bucătari, inclusiv cei menționați mai sus, Ilya Laserson, spun că aceasta este doar o mișcare de marketing pe care orice orez rotund este potrivit cu același succes. Principalul lucru este că crupele sunt de bună calitate. Iar indicatorul de calitate este absența în pachetul de orez de cereale zdrobite, sau conținutul de găurit este absolut nesemnificativ. Prin urmare, prieteni, atunci când cumpărați un produs, acordați atenție integrității cerealelor!

Ingrediente

  1. Orez (japoneză sau altul pentru sushi) - 1 cană (250 ml volum)
  2. Apă - 1 cană
  3. Oțet de orez - 1/3 ceasca
  4. Nisip de zahăr - 2 linguri
  5. Sare - 1 h. Suport

Cum se gătește orezul pentru sushi și rulouri într-un aragaz lent

1. Gatiti orezul alb rotund (am japonez). Apa pentru orezul fierbinte va folosi proaspăt (brut), rece și filtrat. Orezul de apă și oțet măsoară paharul de același volum ca și cerealele. Nisipul de zahăr se găsește acum atât cu boabe mari, cât și cu mici. Zahărul mic este mai rapid și mai dizolvat, prin urmare, este de preferat să-l luați. Shag-1_69.jpg.

2. Orez hrănit în rezervorul profund adecvat, turnați apă rece și a mea, cu ușurință (!!!) mână de crup. Apa murdară se apropie cu atenție, pentru a nu "pierde" orezul. Din nou, vărsăm apă rece și repetăm ​​procesul. Astfel, cerealele mele, schimbând orele de apă 6-7. Shag-2_69.jpg.

3. După spălarea rabla cu o colandere sau sită, instalați pe orice container, astfel încât să existe o oportunitate de a scurge resturile de umiditate. Deci, lăsați minute de orez timp de douăzeci și treizeci. Shag-3_68.jpg.

4. Apoi, crupa este plasată într-un castron multicooker. Se toarnă apa brută. Orezul se rotește cu o spatulă sau o lingură culinară. Vă rugăm să rețineți (!!!) - Nu adăugați sare! Multicooker acoperă capacul. Includeți programul "Rice / Crupes" timp de 25 de minute. Lăsăm orez pentru a pregăti până la sfârșitul programului. Shag-4_71.jpg.

5. În acest moment facem un realimentare, se numește Susship. Pentru că măsurați exact oțetul de orez și încălziți-l ușor. Este posibil să se încălzească în cratița de pe placă sau ușor în aragazul cu microunde. Shag-5_64.jpg.

6. În oțet cald, dizolvați sarea și zahărul. Suplimentele trebuie să se dizolve fără un reziduu, astfel încât poate fi necesar, va exista un amestec ușor de căldură. Shag-6_57.jpg.

7. Rice este gata. Opriți aragazul lent, am suficient castron cu orez. Shag-7_52.jpg.

8. Puneți orez fierbinte într-un castron (sau poate aveți un recipient special, numit Hangiri) și amintiți-vă. Prin întreaga suprafață a cerealelor cu mișcări de stropire, distribuim uscarea (stația de benzină de acetat). Apoi amestecați - mai întâi, ca și cum ar fi răsturnarea orezului și după mișcări scurte de tăiere. Pentru aceasta, lama este perfectă (lingură plat), care este inclusă în Multicooker. Shag-8_41.jpg.

9. Rice pentru sushi și rulouri este complet gata, dar trebuie să se răcească puțin. Este necesar să începeți uscarea când orezul cald. Este imposibil să o lăsăm "pentru mai târziu". Shag-9_33.jpg.

10. La sfârșitul mai multor sfaturi. Este necesar să lucrați cu orez cu mâinile umezite în apă. Dacă utilizați un cuțit sau un inel de servire (de exemplu, pentru "șaibe" ca în fotografie), instrumentele sunt, de asemenea, urmărite de apă. Dacă aveți nevoie să gătiți sushi la o companie mare, numărul tuturor ingredientelor specificate în Rețeta trebuie mărită proporțional (de exemplu, de trei ori). Shag-10_29.jpg.

Pentru pregătirea orezului pentru rulouri sau sushi într-un aragaz lent, o orez special pentru preparate din bucătăria japoneză este potrivit și runda obișnuită.

Măsurați cantitatea dorită de orez. Volumul său trebuie să știe cu exactitate pentru a calcula cantitatea necesară de apă.

Clătiți orezul în mai multe ape la apă transparentă.

Trimite orez la un castron multicooker.

Se toarnă apa rece, închideți capacul și setați modul de porridge de lapte 10 minute.

După sfârșitul modului de porridge de lapte (10 minute), nu deschideți capacul, ci traduceți multicookerul la modul "Întreținere a căldurii" timp de cinci minute! Adesea este instalat automat după deconectarea modului principal de gătit.

Cinci minute pentru orez pentru mâncăruri japoneze gata. În mod tradițional, sare, zahăr și oțet de orez sunt adăugați la ea, dar am uitat cumva să o facă ... totul sa dovedit în mod normal și gustos, iar acum nu adaug.

Orezul pentru rulouri și sushi într-un aragaz lent în modul "Porridge de lapte" se pregătește pur și simplu și în bucătăria de acasă se dovedește structura dorită, lipirea și gustul.

Orez pentru rulouri într-un Multicooker în 15 minute (fără aditivi) - o rețetă cu fotografie pas cu pas Orez pentru rulouri într-un aragaz lent - Pasul 1

Orezul se toarnă într-o ceașcă, clătiți sub apă.

Orez pentru rulouri într-un aragaz lent - Pasul 2

Spălați orezul se toarnă într-un castron multicooker, se toarnă cantitatea necesară de apă. Selectați modul "Firat orez" dacă nu există un astfel de mod, apoi "hrișcă". Timp de gătit 25 de minute. Gata de a da 10 minute pentru a vă relaxa.

Orez pentru rulouri într-un aragaz lent - Fotografia Pasul 3

În timp ce orezul "se odihnește" pregătește marinada. Este necesar să se amestece oțet de orez, suc de lămâie, sos de soia, zahăr, sare. Trebuie să încălziți amestecul în cuptorul cu microunde înainte de fierbere. Dați Marinada Cool.

Orez pentru rulouri într-un aragaz lent - Fotografia Pasul 4

Se amestecă orezul cu marinadă. Orezul trebuie să se întoarcă cu atenție la spatulă, fără amestecare grosieră. Totul, orezul este gata!

Evaluare medie: 4.1, Total voturi: 27

Bucătăria japoneză a câștigat mult timp dragoste și apreciere în țara noastră. Restaurantele deschise peste tot, se pregătesc pentru îndepărtare și livrare. Dar rulourile de gătit și sushi nu sunt doar un bucătar, este disponibil pentru orice culinare. Principalul lucru din această afacere este orezul corect sudat!

Cum de a găti orezul pentru rulouri într-un aragaz lent?

Pentru a pregăti pe propriile lor capodopere reale ale bucătăriei japoneze, este necesar să se acorde o atenție deosebită pregătirii orezului. Cel mai important lucru este că acest produs nu poate fi digerat, în caz contrar se transformă într-un terci de apetisant. Opțiunea ideală va fi varietatea japoneză de orez. Faptul este că acest produs are gradul necesar de îmbrăcăminte care joacă un rol important în procesul de a crea role cu adevărat gustoase și blânde.

Cum de a alege orezul potrivit pentru rulouri de gătit?

La, orezul pentru rulouri, gătit într-o polaris multicooker a fost gustoasă, trebuie să ridicați corect gradul acestui produs de cereale. Merită utilă:

  1. Ar trebui să aibă gradul dorit de vâscozitate necesară pentru formarea corectă a rolelor.
  2. Opțiunea ideală va fi o canelură cu boabe mici și rotunde, care ar trebui să fie același alb opac. Astfel de boabe în timpul gătitului absorbi perfect lichidul și nu se lipesc împreună.
  3. Cel mai bine este să opriți alegerea pe o varietate care conține o mulțime de amidon. Datorită acestei calități, în procesul de gătit, boabele nu se transformă în terci.
  4. Astăzi, majoritatea companiilor produc un tip special de orez proiectat direct pentru a pregăti rulouri. Un astfel de produs are o etichetare specială pe ambalaj.
  5. Este recomandabil să achiziționați un croup proaspăt. Connoissele alimentare japoneze susțin că opțiunea ideală va fi cerealele ultimei recolte.

Cum de a face orez pentru rulouri în redmond multicoobed?

Cum de a face orez pentru rulouri în redmond multicoobed?

Pretențiile japoneze de a spăla crupa de orez nu este mai mică decât în ​​șapte ape diferite. Prin respectarea acestei reguli, toate impuritățile și cojile sunt eliminate, care au căzut în produs în timpul transportului sau depozitării. Apa îndepărtează tot amidonul suplimentar, combinând lipirea boabelor. Spălați crupa până când lichidul este transparent și curat.

Pentru spălarea cerealei, este necesar să se folosească numai apă rece - crupa este deplasată într-un castron suficient de adânc, fluxurile lichide și este bine vină cu degetele pentru a îndepărta toate impuritățile și murdăria. Apoi apa se îmbină și cel nou câștigă. După ce cerealele se rostogolesc pentru ultima oară, s-au mutat pe sită, astfel încât orezul să se usuce. Este necesar să se efectueze această procedură de aproximativ o jumătate de oră înainte de începerea pregătirii.

La pasul următor, se efectuează cerealele de orez cu ajutorul unui aragaz lent. Acest dispozitiv simplifică foarte mult întregul proces de gătit. Apa nu pompează, granulele de orez nu se lipesc de vasul dispozitivului, pe lângă faptul că nu mai trebuie să monitorizeze în mod constant timpul de gătit.

Cum de a face orez pentru rulouri în redmond multicoobed?

Este suficient doar să cumpărați un anumit tip de orez, iar orice altceva va face un multicooker. Specialiștii consiliază soiurile preferate care cresc în țările asiatice, deoarece există mai multe amidon în compoziția lor. Acest lucru se datorează caracteristicilor climatice ale regiunii.

Partea finală este o combustibil care trebuie utilizată dacă orezul este pregătit pentru rulouri. În cele mai multe cazuri se aplică oțet simplu de orez, care este condimentat cu o cantitate mică de zahăr, săruri. Dacă se dorește, Algae Noria poate fi adăugată și alge, dar aceasta nu este o componentă obligatorie.

Pentru realimentare, zahărul cu sare este vărsat în oțet, după care compoziția este ușor încălzită până când cristalina este complet dizolvată. De îndată ce realimentarea este gata, se adaugă la orezul deja fiert și răcit. Nu este necesar să se folosească prea multă oțet, altfel orezul va fi foarte zdrobitor și formarea rolelor vor fi problematice.

Cum să gătești rulourile de orez?

Pentru a nu face orez de orez, este necesar să încercați să respectați cu strictețe proporțiile de apă și cereale. În acest caz, există diferențe grave față de terci de orez simplu, care se poate face și într-un aragaz lent.

Cum să gătești rulourile de orez?

Trebuie să utilizați următoarele componente:

  • apă - 2,5 lingurițe;
  • Cereale de orez - 2 lingurițe;
  • Oțet de orez - 45 ml;
  • Zahar alb - 2 ore;
  • Sare - 1 linguriță.

Pregătirea orezului într-un aragaz lent în conformitate cu următoarea schemă:

  1. Dacă cerealele vor fi înmuiate mai întâi, este nevoie de puțină apă. Cum să gătești rulourile de orez?
  2. Este posibilă pomparea orezului direct în vasul multicooker. Mașina Fig.
  3. După aproximativ o jumătate de oră, după începerea înmuierii, este stabilit programul de pregătire a hrișcă (Timer - 25 min).
  4. Deoarece programul este complet automat, nu va trebui să interferați în procesul de gătit și să vă faceți griji în mod constant, astfel încât să nu fie ars.
  5. După sunetele sonorelor, se adaugă reumplerea acetatului pre-realizată.
  6. Unele hostesse nu separă separat și direct în orez se adaugă toate componentele și se agită. Reumpleți pentru orez
  7. Pentru amestecarea orezului, este mai bine să utilizați o spatulă din lemn. Măsura Fig.
  8. După adăugarea de realimentare, spălați crupul nu este necesar, altfel toate gluten vor fi îndepărtate, iar rulourile vor fi foarte problematice.
  9. După adăugarea reîncărcării, capacul dispozitivului este închis, iar terciul luminează aproximativ 10 minute.
  10. Orezul pentru rulouri este complet gata.
  11. Este necesar să începeți formarea rolelor înainte ca orezul să răcească complet.
  12. Astfel încât crupele nu se lipesc de degete, mâinile lor sunt umede periodic cu apă rece.

Vezi si:

În Japonia, există o tradiție interesantă - orezul sudat este răcit cu un ventilator. Se crede că datorită acestei proceduri, cerealele dobândește o strălucire prețioasă a perla.

Добавить комментарий